手打柠檬茶口感清新酸甜，柠檬的果香与茶的香气融合得恰到好处，给人带来清爽解渴的感受。比如，常见的有经典的港式手打柠檬茶，以浓郁的红茶为底；还有以清新绿茶为底的手打柠檬茶，口味更加清爽。手打柠檬茶在夏季尤其受欢迎，是许多人消暑解渴的饮品。
在制作手打柠檬茶时，控制柠檬的用量和甜度可以参考以下方法
柠檬用量的控制
一般来说，一个标准大小的柠檬可以制作约 500 - 700 毫升的手打柠檬茶。如果您喜欢浓郁的柠檬味，可以使用一整个柠檬；如果希望味道较淡，可使用半个柠檬。
先少量加入柠檬片进行捶打，然后品尝初步混合后的味道，根据个人喜好再决定是否添加更多柠檬。
甜度的控制
常见的增加甜度的方法有使用白砂糖、冰糖、蜂蜜或糖浆。开始时可以先加入约 15 - 20 克的糖（以 500 毫升饮品为例），然后搅拌均匀品尝。
如果觉得不够甜，每次以 5 - 10 克的量逐步添加，再次搅拌品尝，直到达到您满意的甜度。
考虑使用代糖产品来控制热量摄入，但要注意代糖的甜度通常高于普通糖，用量应相应减少。
以下人群不宜饮用苦瓜柠檬茶
脾胃虚寒者
苦瓜性寒，柠檬也偏凉性，脾胃虚寒的人饮用后可能会加重脾胃虚寒的症状，如腹痛、腹泻等。
低血压低血糖患者
苦瓜可能有一定的降血压、降血糖作用，这类患者饮用后可能会导致血压、血糖过低，影响身体健康。
孕妇
苦瓜柠檬茶性凉，孕妇过量饮用可能会对胎儿产生不良影响，且其中的成分可能会影响孕期的激素平衡
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选择煌旗，理由不止一个
手打柠檬茶具有以下几个显著特点
