温州湘西泡菜培训哪家好_温州煌旗小吃培训学校

温州湘西泡菜培训班介绍

温州湘西泡菜培训哪家好，温州湘西泡菜培训哪家强？

温州煌旗小吃的优势

专业的小吃培训，我们已经拥有多家

不限学习时间，直到学员学会满意为止

多年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业

拥有多人专业的教师及服务团队

已开放多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你

我们只教正宗的，不正宗的我们不教

湘西泡菜的培训内容

1.泡制水
学习如何制作泡菜专用泡制水。
2.原料处理
掌握各类菜品的清洗、切制、保存等知识。
3.秘制红油
学习使用天然香料熬制泡菜专用秘制红油。

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4.蒜水
学习制作泡菜专用蒜水。
5.菜品泡制
了解各类菜品的泡制时间以及存放等知识。
6.拌制泡菜
掌握各类菜品拌制方法、调味、增香、增色等知识。

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教学方式
上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！
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泡菜的做法

1．把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边。
2．白萝卜洗干净后切块，用少许盐腌渍。
3．接着，在无油的锅里加入适量的水（视泡菜坛大小），大火加热。
4．水沸之后倒入上面的材料（白酒、姜、盐、朝天椒、大料、花椒、沙糖），再次沸腾之后计算时间继续加热10分钟，之后关火，放到彻底冷却。
5．把白萝卜洗干净盐分，再滤干水，放入泡菜坛，铺好之后倒入上面放凉的调味汁倒入。小窍门：可以把野山椒的水加一点在里面，让泡菜的味道正一些，否则前几次的泡菜不好吃。
6．腌若干天后便可食用。