炸串培训班课程
1
老师教学员炸串所需原料认识；炸炉、恒温箱等设备认识和使用方法。
2
各种串炸所需配菜的处理方法与技巧实操。
3
秘制香辣酱的配比与实操。
4
秘制干撒料用料的配比秘方及操作程序实操。
5
几十种品种炸制全流程及实操。各种香料的识别与配料配方。
特色油炸串技术培训的内容
食材选购：要选择新鲜、优质、卫生的食材，确保质量和安全。
制作调料：学好制作特制的调料，为炸串增加香味和口感。
腌制食材：正确腌制食材，使其入味，增加口感。
面糊制作：制作不同口感、不同颜色的面糊，并学习湿粉和干粉的用法。
油炸技巧：掌握不同食材的油炸时间和温度，制作出味道鲜美、酥脆可口的油炸串。
卫生操作：学习食品加工的卫生标准和操作规范，确保食品的健康卫生。
创业机会分析
1
门槛低：相较于其他餐饮行业，炸串的技术门槛相对较低，操作简单易学。这使得更多的人有机会进入该行业，实现自己的创业梦想。
2
投资成本小：炸串所需的设备相对简单，初期投资成本较低。这为创业者提供了一个较小的投入，却有可能获得较大的回报。
3
利润空间大：由于炸串的独特风味和广泛的市场需求，其售价普遍较高，从而为创业者带来了较大的利润空间。
4
*连锁机会：随着市场的不断扩大，*连锁经营的机会也越来越多。通过建立自己的*，创业者可以迅速扩张业务，实现规模效应。
