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汕头昌创小吃培训机构
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汕头龙湖区重庆火锅培训班怎么收费

更新时间:2024-03-09 浏览:34
开重庆火锅一年能赚19.3万左右,重庆火锅每天有效客流人数可达28人左右,消费金额在110元左右,那么一个月的销售额就是9.3万元,每月去掉进货成本和物流成本的毛利按60计算,再去掉每月固定成本支出费用3.9万元。月纯利润1.61万,开家重庆火锅一年利润能赚19.3万左右,投资6个月即可回本。

重庆火锅培训班学费多少钱

重庆火锅培训班学费多少钱,目前学习重庆火锅技术一般学费在3000-8000元左右,重庆火锅加盟技术培训班学费一般在6000-20000元左右,具体欢迎大家到学校现场实地参观考察了解。重庆火锅培训班要学多久才能学会,

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学习火锅的话一般属于短期培训,7-10天左右。主要学习各种火锅口味的秘制底料配方,如果你想自己开店的话,火锅是一个不错的选择。给你学厨网餐饮培训学校,他们的火锅种类有很多,味道巴适,老师也都是很负责的。

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学正宗重庆火锅技术培训课程内容

1
认识火锅专用药材香料;
2
认识和制作火锅调味品;
3
火锅麻辣鲜香香味的特殊炒制,新油的制作;
4
火锅底料的配料和炒制的注意事项;
5
火锅老油和红油的制作;
6
根据不同地区如何调整火锅的味型;兑制火锅、鸳鸯火锅等;
7
锅底浑汤的种类和各种处理方法等;
8
鸭肠的发制技术;
9
腌制各种牛肉(如麻辣牛肉、嫩牛肉等)
10
学习菜品的刀工、刀法、保存;
11
成菜数量、菜品装盘、菜品加工;
12
干货的特殊发制方法;
13
火锅店相关安全知识及注意事项。

课程简介

牛油锅底


这是重庆火锅的正宗锅底,使用牛油、海椒、花椒以及各种香料熬制,具有麻辣鲜香的特点,入口鲜爽,久煮不浑汤

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清油锅底


清汤锅底、酸汤锅底、鲜美鱼汤锅底等:这些锅底口感丰富,适合搭配肉类、海鲜、素菜、豆制品等。

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重庆火锅和四川火锅的区别在哪

  • 672-448-0-001
    锅底的不同。重庆火锅的锅底通常使用牛油,并加入辣椒、花椒等调料,使得其口味重、香味浓郁;四川火锅的锅底则多使用植物油,如菜籽油或色拉油,其口味相对较轻,更注重辣中带香
  • 672-448-0-002
    食材的不同。重庆火锅的食材相对简单,主要以肉类如毛肚、鸭肠为主,而蔬菜种类较少;四川火锅的食材则更加丰富,包括肉类、菜类、菌类等
  • 672-448-0-003
    蘸料的不同。重庆火锅的蘸料相对简单,通常包括香油、蒜泥等;四川火锅的蘸料则更加多样,可能包括麻酱、香菜、花生碎等。

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