上海生煎包培训班怎么收费
项目名称:生煎包,项目*牌:食为先,学习内容:生煎包全套技术,培训品种:见具体介绍,学习时间:2-3天
学习方式:现场手把手教学,学员实际操作。,原料设备:不受任何控制,售后服务:免费技术升级传授全套生煎包技术,核心调料配方,生煎包馅料、调料采购渠道,生煎包开店经营问题的解答等等。
生煎包培训项目介绍:
生煎包培训方式
本中心所授此项技术主打上海生煎包的制作,老师手把手教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。 生煎包是流行于上海、浙江,江苏及广东的一种特色传统小吃,简称为生煎,由于上海人习惯称“包子”为“馒头”,因此在上海生煎包称生煎馒头。特点:皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口,肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。原为茶楼、老虎灶(开水店)兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主,20世纪30年代后,上海饮食业有了生煎馒头的专业店,馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。材料:发面团1份,猪肉馅,虾皮50克,葱(切末)3根,姜(切末)2片。
调味料: