简单小吃鸡蛋汉堡培训
鸡蛋汉堡项目优势一
鸡蛋汉堡投资小，回报快，不需要高技能，所面向的消费群体又是广范的，只要能坚持，调整好心态，几乎是零风险。
鸡蛋汉堡投资小，回报快，不需要高技能，所面向的消费群体又是广范的，只要能坚持，调整好心态，几乎是零风险。
鸡蛋汉堡项目优势二
鸡蛋汉堡消费群体庞大；目前我们的消费主流群体以年轻人为主，适合各式的人群。中老年人，小朋友，也照样是我们庞大的消费群体。
鸡蛋汉堡消费群体庞大；目前我们的消费主流群体以年轻人为主，适合各式的人群。中老年人，小朋友，也照样是我们庞大的消费群体。
鸡蛋汉堡项目优势三
无需店面也可经营，现在很多人都有资金，在选择行业的时候，又左右为难，而鸡蛋汉堡特别适合中小创业者，它技术好掌握，可操作性强，经营灵活。
无需店面也可经营，现在很多人都有资金，在选择行业的时候，又左右为难，而鸡蛋汉堡特别适合中小创业者，它技术好掌握，可操作性强，经营灵活。
课程目标
鸡蛋汉堡特点
鸡蛋汉堡制作方法
用料
面粉糊所需材料:
中筋面粉 100克
一个鸡蛋水 200克
盐 1克
味精(可不加) 0.5克
十三香 0.5克
酵母 1克
食用油(放在搅拌好的面粉糊中) 一勺
肉馅:
瘦肉 适量
酱油 适量
蚝油 适量
盐 少许
味精 少许
花椒粉 少许
黑胡椒粉 少许
鸡蛋 6个
做法步骤
1、①将面粉糊所需材料搅拌均匀，在搅拌均匀的面糊中加入一勺食用油，再次充分搅匀，醒面30分钟(醒到面糊出现气泡即可)
2、②调肉馅:瘦肉(切小块)，蒜末，盐，味精，酱油，蚝油，花椒粉，黑胡椒粉(将所有的材料放入搅拌机中，搅拌，腌制二十分钟)(快做完的时候，才发现和好的肉馅忘记拍了)
3、用这样的锅来做鸡蛋汉堡
4、在个小锅里煎鸡蛋，煎至熟透(鸡蛋记得两面都得煎一下)
5、在第二个小锅里倒些油，倒入面糊，煎至面糊表面起气泡
6、把肉馅放入第二个小锅里的面糊里
7、然后把个小锅里的鸡蛋放在第二个小锅里8、接着，在个小锅里倒入面糊，等面糊底部稍稍凝固，再把第二个小锅里的东西，倒扣，放在个小锅里，弄成像图片右边那样子9、一层叠一层，可以同时煎四个鸡蛋汉堡。煎至两面金黄，即可出锅。(全程小火，时间自己掌握。慢慢煎的话，3-5分钟左右既可以了)
