寿司介绍
寿司是在饭里放醋做主材料的日本料理,味道鲜美,很受日本民众的喜爱。寿司和其他日本料理一样,色彩非常鲜明。制作时,把新鲜的海胆黄、鲍鱼、牡丹虾、扇贝、鲑鱼籽、鳕鱼鱼白、金枪鱼、三文鱼等海鲜切成片放在雪白香糯的饭团上,一揉一捏之后再抹上鲜绿的芥末酱,放到古色古香的瓷盘中……如此的色彩组合,是真正的“秀色可餐”。吃寿司,讲究的是一口闷,唯其如此,饭香与生鱼片的香味才能完全相融,将齿颊间填得满满,不留一丝缝隙,那浓香的滋味无处可逃,在口中久久徘徊,一波三折。编辑搜集了一组图片,让您的眼睛过过瘾,感受一下日本的寿司文化。
课程简介
学习做日本寿司的培训内容
1
寿司的种类和材料介绍
2
寿司饭的制作方法、握寿司饭的练习
3
寿司醋的制作、腌醋的制作、青芥辣的调制方法
4
寿司蛋卷的制作、寿司姜的腌制、酸瓜的腌制
5
握饭鱼生寿司的制作;大、细卷寿司的制作;花式寿司的制作
日本寿司培训项目介绍
日本寿司之所以能够风靡全世界,靠的不仅仅是味道,还有“新”和“奇”
日本寿司的“新”主要体现在用料的新鲜,譬如鱼生刺身什么的,就是非常新鲜,切下来盖在寿司上面就可以吃了
日本寿司技术根据目前市场上热销的寿司进行改良,做出来的寿司,味道可口,深受消费者喜爱。
为了方便学员快速掌握寿司技能,我们的老师还特意编写了一本寿司教材,里面有详细的配方比例,操作方法,如果是有基础的朋友,完全可以按照教材,做出美味可口的日本寿司
寿司是日本传统的美食之一,在日本人的眼里有鱼就有寿司。寿司的品种有很多,寿司不仅在日本很受欢迎,在全国各地也是十分流行。味增汤是日本的传统且别具特色的汤。味增汤是一道简单易做的料理,味增汤的味道都是浓郁鲜美的。日本的鳗鱼格外有名,日本人将其做成鳗鱼饭。日本的鳗鱼肉质鲜嫩,搭配酱料,味道清甜,而且鳗鱼蕴含丰富蛋白质,能满足机体多种营养所需。立即预约课程