关东煮是把用竹签串成的鱼丸
肉丸在精心调制的高汤中煮过后，再放入汤杯中食用，有诱人的香味，口感别致细腻，食过后口齿生香、回味绵长，品尝一次欲罢不能，必将成为回头客。顾客一般消费在5—8元左右。早上来几串关东煮，再来一碗高汤，可做早餐食用，是女性和上班族的。全天都有销售，即使每天有100个顾客销费，就可赢利300-400元。此项目简单易操作，操作时不需要专人看护，可在超市、旅游点、闹市区等经营，也可兼营。
课程内容
培训流程
1
讲述关东煮的发展史及基础知识
2
讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工
3
关东煮骨汤的调味及熬制方法
4
关东煮禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法；
5
关东煮各种材料的烫制流程及方法；讲解关东煮的经营模式和方法；设备器具采购途径和要求。
关东煮的教学模式
按照关东煮标准的比例配方和制作方法，老师手把手一对一教学，理论+实践结合学员亲自动手操作，反复练习，不限定学习时间、学会为止 0基础也能让你成为美食制作高手！立即预约课程
学习做关东煮的培训内容
讲述关东煮的发展史及基础知识；
讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工
关东煮骨汤的调味及熬制方法
关东煮禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法；关东煮各种材料的烫制流程及方法；
讲解关东煮的经营模式和方法；设备器具采购途径和要求；投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法
