我们每个人都离不开美食,因此,很多的创业者都看好餐饮行业,在餐饮行业中,同样也是竞争 为激烈的。投资者想要在餐饮行业中获得成功,就*让自己赢得更多的优势。接下来就跟大家好好的介绍一下,餐饮行业的6个开店技巧!
东莞大包技术培训介绍
手把手传授全套技术,现场实际操作,包括所有核心调料配方全无保留,从面粉的选料到配比、和面、包制、蒸制,及所有细节流程、调料采购渠道,
东莞大包技术培训是食为先小吃培训学校比较经典的本地特色项目,东莞大包,在东莞流传已久,但是由于受北方包子和南方包子的冲击,东莞大包一度陷入销声匿迹的势态。
食为先的师傅。专程为了学习东莞大包去拜访当地比较有名气,正宗的东莞大包店铺老板,在对方的帮助下,我们很快地将东莞大包技术给学到了手,另外还结合了我们做饮食开发多年的经验,在原有的基础上还进行了小部分的创新。 正宗原始的东莞大包店品种繁多,一般经营的都有东莞大包、生肉包、奶黄包、流沙包、豆沙包、糯米卷、馒头、花卷、菜包等等
食为先培训中心的东莞大包培训内容如下
1、东莞大包技术培训原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2、东莞大包基本形状的练习及稳固;
3、面点制作各种馅料的调制以及蒸制火候握;
4、鲜肉大包制作技术;
5、卤蛋的制作技术; 6、奶皇包制作技术;
7、叉烧馅料的制作,叉烧包的制作技术;
8、豆沙包、流沙包制作技术;
9、糯米卷的制作方法;
10、酸菜包、馒头、花卷的制作方法。
11、原料采购、存放、保鲜技术;
12、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。