奶香燕麦粥
市场热度:奶香燕麦粥以燕麦添加牛奶熬制而成,奶香浓郁,燕麦醇香,它既是一款甜粥,又是一道甜品,很受年轻女士、儿童的欢迎。奶香燕麦粥可以作为搭配产品添加到店里,专为喜欢甜食的顾客准备,并且这款粥由于添加了牛奶,哪怕定价高一点顾客也能接受,由此可以提高粥品的毛利率。
口味特色:奶香回甜,醇香适口。燕麦中含有丰富的亚油酸,能降低胆固醇,还可以改善血液循环,缓解精神压力。
核心技术:燕麦的选料与处理,燕麦粥的核心配方,燕麦粥的熬制流程。
经营模式:快餐项目,投资小利润高,可开店、可外卖,适合在写字楼附近、学校附近、学校食堂档口、小吃街档口、商业街、美食城开店经营。
学习流程:一般1~2天就可以掌握,用料精确到克,师傅手把手教学,流程清晰明了,学习没有时间限制,学会为止。
皮蛋瘦肉粥怎么做?皮蛋瘦肉粥做法配方?
将米淘洗干净稍加沥水,加入油1勺,盐1茶匙拌匀;将米腌制半个钟以上备用;精制里脊肉水煮出血腥味,捞出洗净浮沫控水备用。将腌好的米倒入砂锅,一次性加足水,根据个人喜爱的成品粥稠度调整加水量,将焯好的里脊肉一同放入;砂锅内所有材料中大火煮开(开锅时需要适度搅动,一则使米粒间热气散出来不糊连,再则避免糊底);
砂锅煮开搅动后转慢火加盖继续煲煮。约1个钟后将里脊肉取出;将取出放凉的里脊肉顺着纹理撕成肉丝,加盐及少许胡椒粉腌制约半个钟后,加入粥中同煮,加入姜丝。将皮蛋去壳切小块放入粥中同煮,约10分钟后,将粥调味(调入适量精盐及胡椒粉);准备葱末,用少许滚油烧上“激”出葱香,撒在粥上,再点上几滴自制豉油或生抽即可食用。
开一家早餐店,能赚到钱吗!
开一家卖粥的早餐店前景如何?