炸鸡米花培训班怎么收费
炸鸡米花,选择好的腌料和炸粉,较好的鸡胸肉切成丁,进行油炸。
炸鸡米花做法
准备鸡蛋、面粉、面包糠、鸡胸肉(切小块后加胡椒粉、孜然粉、花椒粉、姜粉、盐、料酒拌匀入味)
把腌渍好的鸡肉先裹上一层面粉,再裹上蛋液,是面包糠,鸡肉因为切成小块,数量比较多,一个个的去裹会浪费时间,可以将所有鸡肉块一起倒入面粉碗中,然后不停的摇晃面粉碗,使每块鸡肉都能均匀的包裹上一层面粉,裹面包糠也是如此。
是入油锅炸,油烧热至5成热的时候,逐个放入鸡肉块,用中小火将鸡肉炸至金黄,然后捞出,大火将油烧热,将鸡肉块再次放入油中复炸一次,然后快速捞出就可以食用了
开餐饮店选择位置需要考虑以下几个方面
炸鸡米花做法二
开餐饮店需要什么证件
食宿 办理卫生许可
办理卫生许可是开餐馆**需要的证件之一。食品卫生许可证是从事食品生产经营活动必须办理的证件,没有证的话基本难以经营。办理卫生许可的流程是找到辖区内的卫生监督部门申请受理,然后填写《卫生许可证申请表》并提供准确、真实、合法、有效的资料。承办监督员会对申请人提供的材料进行审核,并在3个工作日内做出是否受理的决定。符合申请资格且资料齐全的予以受理并进行现场审查。办理卫生许可是开餐馆经营过程中必不可少的步骤
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健康证
从事餐饮、化妆品、幼托、医疗卫生等职业的人员需要办理健康证。健康证是体检的必要证件,办理场所为当地防疫站或有健康检查资质的医疗卫生机构。健康证包括餐饮单位的各类从业人员,去专门的医院进行各类相关的体检,并出示报告,由卫生局统一办理。办理健康证需要带上营业执照、身份证复印件和照片。
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