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柳州食为先小吃实训机构
400-998-6158
柳州食为先小吃实训机构拥有一支专业、经验丰富、治学严谨的师资队伍。食为先实训中心采用“手把手”实操教学模式,随到随学、循环授课、实际操作,包教包会,在教学上理论与实践相结合,着力培养学员实际动手能力和创新能力。
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课程专业
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柳州鱼峰区炸鸡米花培训班怎么收费

更新时间:2023-08-31 浏览:103
炸鸡米花培训班怎么收费

炸鸡米花,选择好的腌料和炸粉,较好的鸡胸肉切成丁,进行油炸。

炸鸡米花做法

准备鸡蛋、面粉、面包糠、鸡胸肉(切小块后加胡椒粉、孜然粉、花椒粉、姜粉、盐、料酒拌匀入味)



把腌渍好的鸡肉先裹上一层面粉,再裹上蛋液,是面包糠,鸡肉因为切成小块,数量比较多,一个个的去裹会浪费时间,可以将所有鸡肉块一起倒入面粉碗中,然后不停的摇晃面粉碗,使每块鸡肉都能均匀的包裹上一层面粉,裹面包糠也是如此。
是入油锅炸,油烧热至5成热的时候,逐个放入鸡肉块,用中小火将鸡肉炸至金黄,然后捞出,大火将油烧热,将鸡肉块再次放入油中复炸一次,然后快速捞出就可以食用了



开餐饮店选择位置需要考虑以下几个方面

4082-1Z510104609255

人流量
选择人流量较大的地段,如商业中心、商业街、旅游景点等,可以增加店铺的曝光率和客流量。

咨询课程

4082-1Z5101046194F

竞争情况
选择竞争较少的地段,或者是与竞争对手相距较远的地段,可以减少竞争压力

咨询课程

炸鸡米花做法二

  • 学历指导 学历材料

        鸡胸肉 500克
        水2份 35毫升
        保鲜袋 1个
        鸡米花腌料 35克
        鸡米花裹粉 1袋
        鸡米花炸粉 1袋

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  • 模拟面试 炸鸡米花的做法

    鸡胸肉去掉费油和筋膜备用
    切块,块的大小可以自己决定,但是不太太大了。
    准备好加福得鸡米花腌料和水,以及切好的鸡肉
    将加福得鸡米花腌料放入水中调均
    将调好的腌料放入保鲜袋中,加入鸡肉摇晃揉搓,以便鸡肉更好的入味。
    鸡肉腌制2-4小时之后就可以炸至了。
    加福得鸡米花裹粉用水调成糊状
    将鸡肉加入炸粉糊中拌匀
    外面再占一层干的加福得鸡米花裹粉,就可以入油锅炸了,炸至五分钟左右,颜色变得金黄了就可以出锅了。

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开餐饮店需要什么证件

食宿 办理卫生许可


办理卫生许可是开餐馆**需要的证件之一。食品卫生许可证是从事食品生产经营活动必须办理的证件,没有证的话基本难以经营。办理卫生许可的流程是找到辖区内的卫生监督部门申请受理,然后填写《卫生许可证申请表》并提供准确、真实、合法、有效的资料。承办监督员会对申请人提供的材料进行审核,并在3个工作日内做出是否受理的决定。符合申请资格且资料齐全的予以受理并进行现场审查。办理卫生许可是开餐馆经营过程中必不可少的步骤

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健康证


从事餐饮、化妆品、幼托、医疗卫生等职业的人员需要办理健康证。健康证是体检的必要证件,办理场所为当地防疫站或有健康检查资质的医疗卫生机构。健康证包括餐饮单位的各类从业人员,去专门的医院进行各类相关的体检,并出示报告,由卫生局统一办理。办理健康证需要带上营业执照、身份证复印件和照片。

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