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晋江煌旗小吃培训学校
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晋江湘西泡菜培训哪家好

更新时间:2021-05-26 浏览:104
晋江湘西泡菜培训班介绍
 

晋江湘西泡菜培训哪家强,晋江湘西泡菜培训哪家专业?


晋江煌旗小吃的优势


专业的小吃培训,我们已经拥有多家

不限学习时间,直到学员学会满意为止

多年专注小吃餐饮培训,因为专注、所以我们更专业

拥有多人专业的教师及服务团队

已开放多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你

我们只教正宗的,不正宗的我们不教

泡菜的培训内容

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1.泡制水
学习如何制作泡菜专用泡制水。
2.原料处理
掌握各类菜品的清洗、切制、保存等知识。
3.秘制红油
学习使用天然香料熬制泡菜专用秘制红油。

咨询课程

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4.蒜水
学习制作泡菜专用蒜水。
5.菜品泡制
了解各类菜品的泡制时间以及存放等知识。
6.拌制泡菜
掌握各类菜品拌制方法、调味、增香、增色等知识。

咨询课程

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教学方式
上煌旗学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手!
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泡菜的介绍
 

各种应季的蔬菜,如白菜、甘蓝(卷心菜)、胡萝卜、辣椒、芹菜、黄瓜、菜豆、莴笋等质地坚硬的根、茎、叶、果均可做为制作*泡菜的原料。泡菜是*民间最喜爱、最广泛的蔬菜加工品之*,其厂家遍及*各地,品种繁多。四川泡菜是*泡菜的典型代表,其味道咸酸、口感脆嫩、色泽鲜亮、香味扑鼻,可增进食欲、帮助消化,含盐量为 4%-8% ,其制作流程如下: 鲜菜→整理→洗涤→切分→晾干明水→入坛→加盐水泡制→密闭发酵→成品。



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