牛肉的营养价值也非常高，比如说他体内含有非常多的蛋白质，还有多种氨基酸等，可以提高我们机体的免疫抵抗力，并且对我们身体中一些手术或者碰上之后的恢复，也有非常好的补充和疗养作用，还有就是在冬天吃一些牛肉，还有暖胃的功效，并且作为冬季保健品之一，中医认为牛肉有补中益气的功效。
牛肉的营养价值
香辣牙签牛肉
材料
牛肉、孜然(颗粒+粉末)、辣椒粉、花椒粉、生抽、老抽、糖、料酒、水淀粉、芝麻、牙签。
做法
1.牛肉切拇指大小粒，加入适量生抽、老抽、糖、料酒、水淀粉，将孜然(颗粒+粉末)、辣椒粉、花椒粉、芝麻混合均匀，加入一半的量，然后抓捏腌制15-20分钟以上。
2.将腌制好的牛肉粒按3个一组的样子，串在牙签上。
3.油温8成热，放入串好的牛肉高温快炸1-2分钟左 右，捞起转大火，将牛肉裹上剩下的腌制料，高温快炸半分钟，提起漏勺沥干油份即可。立即预约课程
课程介绍
课程简介
1、 牙签牛肉培训服务好，环境好，不乱收学费。
2、 牙签牛肉培训前可免费试吃，试吃满意，可报名学习。
3、 牙签牛肉培训理论+实操，老师手把手教学，学员自己动手操作
4、根据学员的实践情况，定制适合的学习计划，并且传授完整的 牙签牛肉技术配方。
5、 牙签牛肉培训老师为学员提供专业的开店指导，帮助没有开店经验的学员开店成功。
1、定位产品及人群，选择店址
2、确定产品结构，产品价格制定
3、 牙签牛肉店办理经营许可、健康证等证件
4、 牙签牛肉店面装修，布局
5、 牙签牛肉设备采购，摆放，调试
6、 牙签牛肉原料采购
7、开店前产品试吃及试运营
8、开店宣传及开业
