广州番禺区重庆烧鸡公培训费用多少
烧鸡公，是用公鸡、青椒、芹菜、洋葱等食材制作的菜品，口味以麻辣为主。此菜为重庆的一道经典江湖菜，广泛流行于川渝一带，属于川菜系或渝菜系。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
烧鸡公的由来
烧鸡公的做法
课程内容
1
重庆烧鸡公底料的识别和配方。
2
重庆烧鸡公香料的识别和配方。
3
重庆烧鸡公糍粑辣椒的制作方法
4
重庆烧鸡公底料的炒制方法
5
重庆烧鸡公的加工方法和炒制方法
6
重庆烧鸡公味型的调配方法
7
重庆烧鸡公秘制味碟技巧。
8
红油和老油的处理方法
9
炒制过程中的常见问题和处理技巧，重庆烧鸡公主要原材料的好坏识别等。
课程特色
重庆烧鸡公培训优势
1、 重庆烧鸡公培训服务好，环境好，不乱收学费。
2、 重庆烧鸡公培训前可免费试吃，试吃满意，可报名学习。
3、 重庆烧鸡公培训理论+实操，老师手把手教学，学员自己动手操作
4、根据学员的实践情况，定制适合的学习计划，并且传授完整的 重庆烧鸡公技术配方。
5、 重庆烧鸡公培训老师为学员提供专业的开店指导，帮助没有开店经验的学员开店成功。
重庆烧鸡公开店流程
1、定位产品及人群，选择店址
2、确定产品结构，产品价格制定
3、 重庆烧鸡公店办理经营许可、健康证等证件
4、 重庆烧鸡公店面装修，布局
5、 重庆烧鸡公设备采购，摆放，调试
6、 重庆烧鸡公原料采购
7、开店前产品试吃及试运营
8、开店宣传及开业
