什么是长沙臭豆腐
臭豆腐闻着臭吃着奇香，是中国小吃一绝。臭豆腐各地皆有，而湖南长沙的油炸臭豆腐确更有名气。据说，50年代，有名人去湖南搜集民间资料，曾来过长沙。这里的臭豆腐，系用文火炸焦后，再将一块一块的豆腐钻孔，灌辣椒油。吃起来辣味十足，臭香浓郁，颇受赞赏，也因此，长沙的臭豆腐的名声传出了湘地，传遍了大江南北。
长沙臭豆腐培训内容
1
豆腐坯的选购；
2
臭水的制作；
3
上色料水的做法；
4
秘制香料的配制；
5
各种调味料的配比；
6
臭水的保存方法；
7
炸臭豆腐的操作方法；
8
臭豆腐酱汁的制作。
长沙臭豆腐课程简介
一个成功的小吃店，没有良好的出品，你店就无法立足，没有合理的管理，你店就没有效益。我基地一直以继承传统为基础，开拓创新为方向.为产品垫定良好的发展基础！所有通过我培训中心学习小吃技术的学员，自己开店创业，在经营过程中我培训中心也会充分和您分享我们后期饮食研发成果，提供强大的技术支持，并一起抵御市场风险，收获成功和工作的乐趣，确保每家合作店具有的技术和超强的竞争力，让您开店零风险，以小博大。
长沙臭豆腐套餐组合推荐
长沙臭豆腐可搭烤面筋、铁板豆腐、烤猪蹄等项目一起经营，经营将更加成功。
