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东莞煌旗小吃培训学校
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东莞湘西泡菜培训哪家好

更新时间:2021-04-27 浏览:132
东莞湘西泡菜培训介绍
 

东莞湘西泡菜培训哪家专业,东莞哪里有湘西泡菜培训?四川泡菜是以新鲜蔬菜为原料,经泡渍发酵而生产的,是对蔬菜进行的“冷加工”。与其他加工类蔬菜相比,四川泡菜其有益成分损失较少,所以泡菜营养丰富。


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01
泡制水

学习如何制作泡菜专用泡制水

02
原料处理

掌握各类菜品的清洗、切制、保存等知识

03
秘制红油

学习使用天然香料熬制泡菜专用秘制红油

04
蒜水

学习制作泡菜专用蒜水

05
菜品炮制

了解各类菜品的泡制时间以及存放等知识

06
拌制泡菜

掌握各类菜品拌制方法、调味、增香、增色等知识

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教学方式
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