东莞万江区哪里有面点培训班
面点是中国烹饪的主要组成部分,素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称于世。春秋战国时,谷物品已有麦、稻、菽、黍、稷、粟、大麻子等,并已有五谷、九谷、百谷之称。其中麦有大麦、小麦之分,黍、稷、稻也有许多品。谷物加工技术已从杵臼、石磨盆、棒、碓等发展到石磨。随着油料、调味的生产和青铜炊具的使用,当时出现了油炸、蒸制的面点。类似炒盘的青铜炊具则可用以烤烙面点。
什么是面点
中式面点课程品种有:
面点培训内容
1
面点技术理论讲解
2
材料和调料的选购
3
设备、工具的识别和配置
4
面点发面、轧面技术及要点;
5
面点各种馅料的调制技术及要点;
6
设备的使用方法与维护方法;
7
包馅的手法技术及要点;
8
原料存放、保鲜技术
9
配料存放和配置技术
10
各类原料预处理方法
11
菜品搭配禁忌
12
开店选址和促导
13
材料价格和采购渠道
huangqi
学习各类面点制作技术,开个小店是一个不错的创业选择!
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01随着人们生活节奏的加快,对于早产的要求越来越高,并且大多都习惯性的买着吃,所以现在在成都一些比较大多商业区,早餐店都是随处可见的,早餐的市场前景巨大,想要学习早餐的制作开一家自己的早餐店还是很不错的,我们都知道早餐店投资少、利润高,甚至不需要真正的大厨,所以很多小本创业者都想投资早餐项目。只要早餐做得好吃,选对位置,利润收入杠杠的,虽然辛苦了点,但这钱也来得快,每天都有进账。学习各类早餐制作技术,开个小店是一个不错的创业选择!
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