在这个生活节奏在不断地加快的时代，人们也越来越青睐于吃快餐小炒，可以节省不少时间。快餐小炒具有色、香、味俱全的独特魅力，有着广大消费者和市场份额，但标准化是规模竞争的瓶颈，关键的原因是快餐烹饪是一种高度手工艺化的工作。跨地域经营是未来的趋势，多地菜系融合消费潮流，份额将持续增长，的如湘鄂菜等。传统餐饮向现代餐饮的转化加快，连锁经营将会加速发展;同时大众化经营的市场空间不断，特色经营、精细化经营更加突出。创新经营、*营销的力度加强，管理与人才的作用将更加突出。所以这也就让一批又一批的快餐小炒店火了起来。开一家快餐小炒店，不但投资相对比较小，更重要的是回本比较快，回本的话，就能让商更放心。如果您也想开快餐小炒店，那么现在就选食为先吧，这是您成就财富梦想的。
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快餐小炒项目介绍
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菜品项目
鱼香肉丝、水煮肉片、木须肉片、辣子鸡丁、京酱肉丝、回锅肉、红烧鱼块、红烧大肠、红烧排骨、红烧肉、鱼香茄龙、西芹百合、红烧面筋、清炒西兰花、香菇菜心、家常豆腐、烧腐竹、素三样、烧油麦菜、麻辣豆腐、酸辣土豆丝、西红柿炒鸡蛋、宫保鸡丁、锅巴肉片 、木须肉、糖醋里脊、腰果虾仁、肝腰合炒、青椒炒肉等等。
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炒菜介绍
炒菜，可以说是基本的也是应用广泛的烹饪技法。炒菜就是选用质地新鲜的烹饪食材，经过加工或采用适当的辅助措施，滑油或焯水后，放入烧热的油锅中，用旺火或中火迅速翻炒，加入调味料做成菜的烹调技法。炒制的食材大都加工成较小的丝、条、段、块，动物性食材往往先经过上浆处理后再滑油至断生，再用旺火翻炒至入味成菜。
快餐小炒吃起来别有一番味道
吃上一顿做好的饭菜，心情就都会变好，快餐小炒吃起来别有一番味道。不仅好吃，还用料与其它的不同。现场师傅示范实际操作教学，教技术实操。在现在很多的店里面的基本上都可以见到他们的影子，好的技术、材料制作出来的味道好，香喷喷的。炒菜是一种基本常用制作方法，也是我们日常生活广泛使用的一种烹饪方法。
咨询详情
它主要是以锅中的油温为载体，选用质地新鲜的烹饪食材，经过加工或采用适当的措施，滑油或焯水后，放入烧热的油锅中，用旺火或中火迅速翻炒，加入调味料做成菜的烹调技法。很多人虽然会炒菜，但是炒出来的菜味道普通，就想学一些简单炒菜技术，家常的炒菜技术培训，可以到食为先现场实操练习炒菜，师傅指导让你熟练掌握技术。
咨询详情做快餐经营上要注重这几点
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位置要选好
快餐店铺在经营中是比较常见的店铺类型 ，为了能够迎合市场的发展需求 ，位置选择十分重要 ，可以决定店铺的收益 ，所以在经营中要做好充分的位置选择来凸显店铺的优势 ，让更多的消费者都能够关注到店铺。
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产品种类要丰富
快餐店之所以受欢迎是因为店铺经营的产品种类十分丰富 ，消费者能够在店铺中购买到符合自己需求的产品 ，一定要不断的进行创新提升， 丰富产品的种类， 才会满足各种消费者的需求，形成良好的经营状态。
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定价要合理
店铺的竞争力来源于店铺的定价， 能够在市场上精准的定位， 还要根据市场产品做好合理的价格制定 也会给消费者带来比较优质的购物体验 ，有超高的性价比， 会为门店积累更多的客户群体。
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品质有保障
快餐店铺虽然在价格上十分实惠， 但是口感上也要有保障 ，好的口感会形成良好的*特色 ，让更多的消费者成为多次消费的群体 ，会有优质的口碑，所以在原材料的选择上要有严格的标准。
培训方式及创业扶持
1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术；
2、老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识，巩固所学。
3、学员从原材料到成品进行整套实际操作练习，老师在旁边耐心指导；
4、学员制作出成品后，老师对成品进行品评；
5、老师引导学员反复操作，熟练操作流程，直到独立完成做出跟师傅一样的产品。
1、一律聘请从事餐饮行业20余年的大厨，手把手教学，案例分析、实操演练、包教包会。
2、正宗口味小吃，随到随学，学会为止，400余项热门小吃项目，市面上你想学的都在这里。
3、外地学员包吃包住，广东省内报销来回车费，更多优惠请咨询。
4、对每一位学员进行创业指导扶持，从开店选址策划、原材料选购，到餐饮管理经验的一对一分享。
