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重庆南岸区蛋糕西点烘焙培训学校
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重庆涪陵区蛋糕裱花培训哪里有

更新时间:2023-02-23 浏览:87
重庆涪陵区蛋糕裱花培训哪里有
 

熳点在多个烘焙大赛中取得了优异的成绩,自成立以来,一直把“传播西点烘焙理念、缔造西点烘焙价值”作为自己的担当和责任。集中外先进烘焙技术、取众教育模式所长、融世界先进教育理念,成功开创了行之有效的个性化教学模式,极大的提高了学员的学习效率和学习效果。熳点西点,不仅仅传授烘焙技艺,更致力于推崇优雅、健康、闲适的都市时尚生活方式。只做较受客户喜爱的!用优秀的作品说话,带你刚开始就领先同行!


课程目标及学习内容

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学习内容

课程中您将学习到各种花型的手法技巧,十二色环的认识以及如何对颜色的明度纯度的调制,蛋糕整体色系如何搭配等等,为创意突破掌握市场潮流新品

咨询课程

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课程目标

确保每位同学有充足的一对一教学时间!将看似复杂的自然系裱花技术经过科学编排,让新手同学更易上手,掌握自然系的裱花技巧和其他特色款式!

咨询课程


生日蛋糕裱花课程

BIRTHDAY CAKE DECORATING CLASS

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生日蛋糕裱花课程
BIRTHDAY CAKE DECORATING CLASS

圆形胚,方形胚,心形胚,圆弧胚,整体抹胚,花边,水滴,玫瑰,吊边,牙形,小草,线条,玫瑰,旋转玫瑰,五瓣,百合,牡丹,康乃馨;花卉复习,生肖制作,任选三种,字体练习,生肖复习,课程复习,传统蛋糕练习,欧式蛋糕练习,创意蛋糕练习,巧克力插件,滴落蛋糕练习,创意色彩蛋糕,网红蛋糕,结业蛋糕制作
立即预约课程

多方位助力,有效互动课堂

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实操为主

授课以实际操作为主,一人一机,学会为止

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教学方式

理论和实操相结合,老师手把手教学指导

咨询课程

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使用教材

根据多年教学经验和工作经验定制合理课程

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课程内容


基础知识:裱花工具的认知及采购方式奶油的认识及储存方式;动物奶油奶油及植物奶油打发方式;如何应急处理(奶油打过)
花边练习:水滴、曲奇、贝壳、祥云爱心、花篮、麻花、裙边花嘴的介绍、讲解奶油打发;练习基础花边技巧、8齿花嘴使用
抹胚练习:直行胚抹法、弧形胚抹法方形胚抹法、圆形胚抹法一刀收手法、快速抹胚方式;异形胚的抹法、奶油晕染色抹胚方法;ins风抹面:火烧云/水波纹/星空抹面/补丁抹面
字体练习:HAPPT Birthday、生日快乐福如东海、寿比南山;用裱花袋直接写字、满足定制需求

咨询详情


整体蛋糕:卡通蛋糕、绘画蛋糕、芭比蛋糕;复古蛋糕、双层蛋糕、节日蛋糕过寿蛋糕、双层类蛋糕;淋面的调制(奶油/芝士/金色/甘纳许);制作蛋糕手法、制作蛋糕技巧;制作蛋糕装饰、制作蛋糕色彩搭配
流行插件:巧克力配件制作、艾素糖插件;调色刮花晕染、网红滴落蛋糕制作;蛋白糖配件制作及保存、甜甜圈麦芬的制作;彩色巧克力装饰片的制作及保存;艾素糖碗/水晶糖片的制作、调色及保存;艾素糖溶洞的制作及使用;美人鱼尾巴、海星、贝壳等巧克力配件制作

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