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重庆煌旗小吃培训学校
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重庆麻辣香锅培训哪家专业

更新时间:2021-06-08 浏览:123
重庆麻辣香锅培训班介绍
 

重庆麻辣香锅培训哪家好,重庆麻辣香锅培训哪家正宗? 麻辣香锅是源自重庆缙云山当地老百姓的家常做法。当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调味料炒来吃,而每当有重要的客人时,便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜等贵重的食物,用此来招待客人。到了海南,则被贯以时尚的说法——食材混搭。


重庆煌旗小吃的优势


专业的小吃培训,我们已经拥有多家

不限学习时间,直到学员学会满意为止

多年专注小吃餐饮培训,因为专注、所以我们更专业

拥有多人专业的教师及服务团队

已开放多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你

我们只教正宗的,不正宗的我们不教

麻辣香锅的培训内容

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1.麻辣香锅配料,酱料,调料,食材等基础知识教学。
2.针对不同食材(蔬菜,干货,海鲜,肉类,内脏,肉丸,豆制品等等),香辛料的作用及分类、选料及加工传授。
3.针对不同口味的麻辣香锅酱料的制作。

咨询课程

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4.食材主料的腌制及处理方法。
5.红油、卤水的的制作及保养。
6.麻辣香锅的烹饪方法及火候掌握。
7.卤汤、鲜汤、酱料等材料的熬制。

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课程简介

实战操作


1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。

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教学方式


上煌旗学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手!

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麻辣香锅的特点

麻辣香锅主要有二类:川味,京味,川味又可以做,微辣,中辣,麻辣,特辣,京味一般都是不辣,及微辣。
1.麻辣香锅主要是辛辣的,具有明显的特征和独特的风味,这是其他受欢迎的餐馆无法比拟的。
2.麻辣香锅具有独特的消费群体,具有明显的消费意识,因此无需与其他餐厅共享顾客。
3.无需为麻辣香锅找厨师,无需建造复杂的厨房,操作简单,投资少,回报快。
4.麻辣香锅的秘方其他人难以效仿,市场很大,竞争很小。




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