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南宁浏阳蒸菜培训班: 授课学校：南宁顶正小吃培训学校关注人数：229; 课程价格：请咨询; 蒸菜介绍【不上火】由于蒸的过程是以水渗热，阴阳调济，可锁住全部维生素和水分，吃了不上火，长期吃可起到调养身体的食疗功效。【营养好】蒸能保持食物的味、形和营养，保证营养成份不流失。蒸菜所含的多酚类营养...

南宁湘菜培训班: 授课学校：南宁顶正小吃培训学校关注人数：197; 课程价格：请咨询; 课程内容介绍课程学制：不限学时学会为止学习地点：全国分校学习方便学习内容：全套技术以及配方学习实操：手把手，实操教学湘菜，即湖南菜，在长沙地区又被称为本味菜，是中国历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝就已...

南宁啤酒鸭培训班: 授课学校：南宁顶正小吃培训学校关注人数：229; 课程价格：请咨询; 啤酒鸭介绍啤酒鸭是一道风味独特的汉族佳肴，是深受广大食客喜爱的菜肴。据传起源于清代。啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带...

南宁台湾卤肉饭培训班: 授课学校：南宁顶正小吃培训学校关注人数：182; 课程价格：请咨询; 课程内容阶段：理论学习：技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。第二阶段：核心技术传授：卤肉饭、黑椒牛柳饭、牛肉饭、宫爆鸡丁饭、梅菜扣肉...

南宁白切鸡培训班: 授课学校：南宁顶正小吃培训学校关注人数：193; 课程价格：请咨询; 白切鸡课程介绍白切鸡又叫白斩鸡，是中国八大菜之一粤菜系鸡肴中的一种，始于清代的民间酒店。白切鸡通常选用细骨农家鸡与沙姜、蒜茸、葱等食材，慢火煮浸后，晾干切块。成菜后，色洁白带油黄，皮爽肉滑骨香，清淡鲜...

南宁烧鸭培训班: 授课学校：南宁顶正小吃培训学校关注人数：332; 课程价格：请咨询; 烤鸭介绍烤鸭是具有世界名誉的北京闻名菜式，由我国汉族人研制于明朝，在当时是宫殿食物。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽光润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京正闻名的烤鸭店也...

南宁木桶鱼培训班: 授课学校：南宁顶正小吃培训学校关注人数：169; 课程价格：请咨询; 课程介绍用木桶、鱼、石头、精品青花椒再添加各种少许的名贵中药材焖煮而成。选用肉质鲜嫩、营养丰富的生态鱼，石头中含有人体所需的丰富矿物质，香杉木桶有消除人体疲劳、舒缓压力、散瘀止血的功效，青花椒具有祛风...

南宁小火锅培训班: 授课学校：南宁顶正小吃培训学校关注人数：170; 课程价格：请咨询; 简介一人一锅，锅锅不同，食客各有所爱，拜托传统一锅式火锅吃饭，小火锅迎合大众喜爱，红火诞生。小火锅店自推出市场以来，年利润高达70万，盈利是传统餐店的4-5倍，开店即赚的说法一点也不为过，【顶正小吃培训...

南宁鸡公煲培训班: 授课学校：南宁顶正小吃培训学校关注人数：126; 课程价格：请咨询; 鸡公煲培训技术培训鸡煲王培训，“鸡煲王”从选种、选苗等，以山林放养自然成长的家鸡为主料。它肉嫩、鲜、口感好，经几千年技术深造加现代化绿色研究秘制配方，采用二十多种天然野生种草药而制成鸡煲浆，采天然之灵...

南宁重庆火锅培训班: 授课学校：南宁顶正小吃培训学校关注人数：123; 课程价格：请咨询; 餐饮培训随到随学，包教，包材料，包食宿，学会为止，所有学员手把手实际操作培训，前期师傅做，学员看，后期学员做，师傅指点，反复练习，学会为止。真正做到不一样的学习，不一样的收获！火锅是中国一种传统的美...

南宁鱼火锅培训班: 授课学校：南宁顶正小吃培训学校关注人数：112; 课程价格：请咨询; 火锅介绍火锅炒料技术前景较好，学习的人越来越多近几年，随着火锅开店的不断繁荣，学习火锅炒料的人也就越来越多，火锅开店与传统的餐饮不同，火锅开店为重要的要数火锅底料的熬制，但是熬制一锅底料，足够一般店...

南宁川菜培训班: 授课学校：南宁顶正小吃培训学校关注人数：113; 课程价格：请咨询; 培训内容1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；2.乐山豆腐脑的配方及制作技术；3乐山豆腐脑的制作技巧及保存；4.乐山豆腐脑各种配料的制作及要点；5.原料采购、存放、保鲜技术； 6.开店选址指导、店面装饰设计、...

南宁江南区火焰醉鹅培训班: 授课学校：南宁顶正小吃培训学校关注人数：90; 课程价格：请咨询; 火焰醉鹅培训火焰醉鹅从火焰鱼延生而来，做法看似简单，但对厨艺要求颇高。同时，由于其做菜过程都在食客眼皮底下完成，火焰燃烧的状态，更像是一种表演，食客在食鹅之前，等待20多分钟，厨师就在桌旁边，时刻关注锅...

南宁邕宁区大盘鸡培训班: 授课学校：南宁顶正小吃培训学校关注人数：68; 课程价格：请咨询; 大盘鸡来源故事大盘鸡出现于20世纪80年代，当时沙湾县一位叫李士林的厨师在公路边开了一家“满朋阁”饭店，擅长烹制辣子鸡块。某次一个建筑公司的职工来吃辣子鸡块，虽然觉得味道好，但总感觉量太少，就要他把整只鸡...

南宁江南区干锅鸡培训班: 授课学校：南宁顶正小吃培训学校关注人数：87; 课程价格：请咨询; 学校介绍1.多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，教学质量；2.注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可；3.经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路；4.教理论，重实践，反复练习，学会为止；5.提供开店辅导，...

南宁香辣虾培训班: 授课学校：南宁顶正小吃培训学校关注人数：91; 课程价格：请咨询; 示范讲解1.专业老师手把手的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。1.多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，**教学质量；2.注重学员的评价，...

南宁良庆区香辣蟹培训班: 授课学校：南宁顶正小吃培训学校关注人数：84; 课程价格：请咨询; 香辣蟹是四川省的一种典型汉族美食隶属于川菜系。以大葱，生姜，花椒，干辣椒为佐料，配以大葱，生姜，花椒，干辣椒等。此菜具有香，辣，鲜，脆，味美，营养价值高等特点。螃蟹是一种非常有营养的食物，富含蛋白质和...

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