烤箱烤咖啡豆怎么处理
据说在下午,有过风霜阅历、有闲也有钱的女子常常精心打扮以后,去固定的咖啡馆里喝咖啡,像一个个熟透了的果子,散发着漫长成长经历的气味,惹人注目。以下是小编为您整理的烤箱烤咖啡豆怎么处理的相关内容。
用烤箱
因为气流非常少,所以在烤箱中烘焙咖啡豆有时会导致烤肉不均匀。然而,如果正确使用烤箱,缺乏气流也会增加风味的浓郁感。
将烤箱预热至450°F(232°C)。你的烤箱正在预热,准备你的锅。对于这种方法,你需要一个烤盘,它有许多小孔或槽和一个嘴唇,可以将所有的豆子都放在锅里。这些平底锅可以在任何厨房用品商店找到。[2]
如果你不想购买一个新的平底锅,但碰巧有一个旧的烤盘,嘴唇周围,你可以实际制作自己的烤盘。拿起你的锅,用一个?英寸的钻头小心钻孔。这些洞应该相距½英寸,并且足够小,以至于豆子都不会通过它们。
把豆子放在锅里。
把豆子放在锅里。将豆子倒在薄片上,使它们在整个平底锅上叠放一层。豆应该靠近但不应该重叠。烤箱预热后,将带有咖啡豆的烤盘放在烤箱的中间架上。
烤豆子15至20分钟
烤豆子15至20分钟。倾听噼啪声或砰砰声。这是豆子中蒸发的水分。爆裂的噪音表明豆子正在烘烤和变黑。每隔几分钟搅拌一下,帮助他们发展均匀的烤肉。
从烤箱中取出豆子。
从烤箱中取出豆子。当它们被烤到满意时,立即将它们从热量中取出。为了帮助他们冷却,将豆子倒入金属滤锅中并搅拌。这将有助于冷却豆类以及去除谷壳。