奶茶制作方法
制作奶茶的方法有多种,以下是一些常见的做法:
港式鸳鸯奶茶。将红茶和淡奶油放入锅中煮沸,然后过滤掉茶叶,加入牛奶和糖,搅拌均匀即可。
蒙古奶茶。将水煮沸后加入红茶,再加入鲜奶,煮沸后过滤掉茶叶,加入盐和黄油,可以加入炒米。
英式奶茶。将红茶包用热水冲泡,然后加入牛奶和巧克力酱、蜂蜜,煮沸后搅拌均匀,过滤至杯中。
台湾珍珠奶茶。将珍珠和红茶煮沸,过滤掉茶叶,然后加入牛奶和糖,搅拌均匀,可以加入珍珠。
泰式奶茶。将茶叶和冰糖放入水中煮沸,然后焖4~5分钟,过滤掉茶叶,加入牛奶和冰块,搅拌均匀。
姜汁奶茶。将姜切成碎末,将牛奶煮至80℃,然后倒入姜末和糖,搅拌均匀即可。
暖饮普柚。用普洱茶包泡茶,然后加入红柚汁和果糖,搅拌均匀,可以加入柠檬片。
黑糖珍珠冰淇淋。将黑珍珠粉圆煮至软化,然后加入香草冰淇淋和黑糖浆,搅拌均匀,可以加入冰淇淋和黑糖浆。
冷泡奶茶。将红茶和牛奶混合,然后放入冰箱冷藏至少5个小时。