鸡胸1片(约200克,可供2~3人食用)
黑胡椒粉1/2小匙、料酒1/2小匙、生抽1小匙
色拉油1/2小匙、干淀粉1小匙、盐少许
做法1、鸡胸洗净,剖成2~3个薄片(根据鸡肉的厚度而定)
用刀背轻轻将其拍松;
2、将鸡片入容器中
放入所有腌料拌匀
入冰箱冷藏一晚使其入味;
3、取出腌好的鸡肉,裹上蛋液,再沾上一层面包糠;4、平底锅抹油(可稍微多一些),小火将鸡排煎至两面金黄;
5、再搭配汉堡坯和喜欢的各种材料即可。
鸡胸1片(约200克,可供2~3人食用)
黑胡椒粉1/2小匙、料酒1/2小匙、生抽1小匙
色拉油1/2小匙、干淀粉1小匙、盐少许
做法1、鸡胸洗净,剖成2~3个薄片(根据鸡肉的厚度而定)
用刀背轻轻将其拍松;
2、将鸡片入容器中
放入所有腌料拌匀
入冰箱冷藏一晚使其入味;
3、取出腌好的鸡肉,裹上蛋液,再沾上一层面包糠;