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蔓越莓曲奇的做法

小吃学习网

更新时间:2023-08-11 浏览:118
核心提示:食材:低筋面粉230克、蔓越莓干70克、糖粉110克、黄油150克、鸡蛋液1个。【做法】1、黄油室温软化,加入糖粉。2、用打蛋器搅打至
食材:低筋面粉230克、蔓越莓干70克、糖粉110克、黄油150克、鸡蛋液1个。
【做法】

1、黄油室温软化,加入糖粉。2、用打蛋器搅打至体积膨松成羽毛状。3、分次加入蛋液拌匀。4、将面粉过筛后分次进黄油糊内,用橡皮刮刀拌匀。5、加入蔓越莓干,用橡皮刮刀拌匀。6、将面团包上保鲜膜。7、利用纸盒整形成长方形的条状,放冰箱冷藏至硬。8、取出变硬的面团,用刀切成5毫米的薄片。整齐的排放在烤盘上,注意饼干中要留有空隙。9、烤箱预热至上火180度,下火170度,中层,烘烤约15分钟。甜品-牛奶炖蛋
食材:鸡蛋2个、纯牛奶250ml、糖40g、柠檬汁(可省略)几滴。
【做法】
1、鸡蛋打散,加入糖和柠檬汁 搅匀。2、然后把牛奶加热到边边冒泡的状态,再加入牛奶搅匀,然后用滤网过滤两次。3、倒入一个耐高温的容器中,封上保鲜膜,扎些小洞。4、大火烧开一锅热水,水开了之后把布丁放入锅中,中小火隔水蒸15分钟左右。5、冷却后食用 放冰箱冷藏更好吃。


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