夜宵开哪些餐饮店利润高
一、烤鱼
万州烤鱼是一种发源于万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。烤鱼是大众消费者都喜欢吃的美食，它能做成各种各样口味的烤鱼，迎合着不同人群需要的口味，所以非常受消费者的追棒与青睐。消费者对烤鱼也是情有独钟，所以市场上出现了很多烤鱼加盟店，每间加盟店都有自己的特色，生意也是非常火爆的。
二、烧烤
夏季，毫无疑问，烧烤就是非常受消费者的青睐的。各式各样的肉类和各种各样的蔬菜在烧烤架上烤着，撒上孜然等调味料，配上啤酒，和三五好友一起吃喝，可以说是非常惬意了。食材种类多，烤得好，口味正，位置够，顾客一定络绎不绝。而且，烧烤的成本不高，但是利润却很高。夏季，烧烤摊随处可见，它已成为众多消费者饮食中不可缺少的一部分，造就了一个庞大的消费市场。
三、小龙虾
近几年小龙虾成为消费者们的新宠儿。小龙虾配啤酒，麻辣鲜美的小龙虾配上直冒气泡的啤酒，成为人们夏季宵夜的不二之选。小龙虾虾，又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾、十三香小龙虾，甚至简称麻小。属湘菜，即湖南菜，是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成。色泽红亮，口感香辣鲜浓。
四、潮汕砂锅粥
潮汕砂锅粥是广东省潮汕地区汉族传统名点，潮汕砂锅粥产品营养成分全，营养价值高，它含有促进人类生长发育及维持健康水平的必要的营养成分，有益健康。所以这样的美食在市场上的销售是很好的，同时也大大的发展了自己市场发展空间，潮汕砂锅粥健康养生，吃出健康财富新天地，满足食客所有需求火爆没商量。快餐+养生，打造中式快餐新标杆!
五、凉皮
凉皮从古时就已经存在的美食，一直沿传至今，不曾消失，可见它有多受欢迎。而夏季正是吃凉皮的季节，是凉皮的旺季。因为吃凉皮可以消暑解乏。可以说现在凉皮是人们暑季的必吃美食。而且现在凉皮可以不用自己制作，可以从凉皮批发商那里批发，这就节省了很多时间，也不用去学习怎样制作凉皮，只用自己制作调味料就可以开门做生意了。
