项目投资餐饮业， 重要的一件事便是饭店开店选址。选的部位好，餐饮店经营就取得成功一半。有的经营人总习惯性用未来的运营来填补餐馆部位的不够，宣传费投过许多，結果却不理想化，直至资产耗尽才搞清楚回来，但一切都悔之晚矣。选个好部位，客流量的难题获得处理，别的问题，如质量、价钱、服务项目、自然环境、特点等问题都能够在运营中逐渐处理。肯德基、麦当劳等西式快餐加盟凭汉堡把饭店开到全球每个角落里，其取得成功的关键窍门便是开店选址。
花高价钱选个“好部位”，或是花低价钱选个“大规模”，是决策餐馆做生意优劣的一个交界线，也是考量餐馆投资人运营观察力的关键规范。遗憾的是，很多人入行很多年，依然搞不懂这一大道理，消耗了很多资产，痛苦不堪。
餐饮业开店选址的路子十分多，依据精准定位的不一样，你能有无尽多的挑选，但下列这15个圈套你一旦忽略，便会得不偿失！
1、客流量清冷的店面不必去租：客流量往来很清冷的街道社区店面，一定有它清冷的缘故，尽管你大概感觉它应当可以赚钱，也不必信这一邪。许多著名的重庆老火锅知名*牌通常都非常容易犯那样的不正确。
2、决不坚信香醇不害怕酒香不怕巷的俗话，时代不同了，沒有谁非得在你这儿用餐才行。一定要使你的店引人注意，比如太宽的地面也不适合做餐馆，在大城市里至关重要；大马路正中间有护栏的路两侧基本上不可以开餐饮店，换句话说，你只有吸引住路一边的人工流产，算算看吧。
3、甘愿去租房子价格高的店面，都不租多得多总面积的偏远巷子，即便资金短缺，也应当租相对性闹市区的地区。假如资产比较有限，一开始店面小一点没事儿，人工流产多，周转资金就快，挣钱也多。许多人到这上边犯了问题，求面积轻轻松松流，是做生意的更高避讳。
4、关键也很*须留意的一条是：每条街道社区全是有阳阴双面的，有时街的左侧或许不如右侧，可在这个地区是那样，在此外一个地区却并不是。要看清，有的街很怪异，一般街的一边很挣钱，街的另一边则亏损成千上万，房租却类似。你觉得那就是风水学不太好？问风水学比不上问一下自己，你先乘公交车、乘坐地铁、打的、驾车、徒步自身尝试走一走，看着你自身爱走哪儿。
5、不必跟店七毒，你得看着你的精准定位和他们是不是类似，能否拼过别人的服务项目， 关键的是，你的消费者是否会被敌人拦住？某某某重庆老火锅、特色餐馆一条街，某某某特色美食、餐饮连锁加盟一条街，忌讳！你*得认清这条路是否如今大伙儿都是在挣钱，或是整体在亏损，之后会怎么样？周边还有没有其他类型的店面？或是这句话，请别寄希望于顾客为吃而吃远道而来拜会你的特色美食。
6、千万别坚信“僧人也可以用喜欢你的木梳”那类财富故事，这也许对别的行业有效，但对饮食业不起作用。即使你折扣返卷送得再多，他不要吃你那类菜，也是终成空。
7、不要相信盆友成千上万，店面偏远点没事儿的大话，它是个人感觉优良的更高不正确，做餐馆的人 非常容易那样做。许多本来在老字号做生意非常好的餐饮店开过新店开业后却雄威不会再，大一半便是犯了那样的不正确。
8、大中型门店沃尔玛超市、家乐福超市等边上的餐饮店就一定火？在开店选址时，你可以千万不要忘掉看一下来购物的全是哪些人，商家习惯性怎么吃饭。一般来说，慢餐得话难以火起來，除非是这门店也开在热闹地区。
9、不必寄期待有些人会拯救你偏远的店面，做生意不太好，越发亏损的情况下，越发没有人救你。
10、有一些地区有很多空着的门店，那一般便是做生意不太好的地区。你要是没有不凡的运营方式与激发客流量的本事，你要离去。由于，很多人都去世了，你不一定比别人强大。
11、租房子签订合同，一定要看清是 房主或是第二房主。与 房主签合同时需看是否容许转租房。如并不是，则更强谨慎，初次租房子时特别是在要留意这一点，以防万一开店选址的管理决策不成功。
12、“金子店辅，火爆出租”这类广告宣传越大的地区铺面毫无疑问租赁的不太好，它是房地产业内行都了解的密秘。与此同时在金融机构边上不适合做餐馆，不管你需要租的地区有多热闹。在婚纱礼服店边上不太适合做餐馆。一辈子照三2次婚纱礼服撞头了吧，谁会不拍完就饿到出来 用餐？
13、过多与你精准定位类同的餐饮店，千万别去租，他不太好，你也别想好。
14、交通出行不方便的地区不必选，大中型餐饮店周边沒有停车场的地区不必租，请别寄希望于消费者会把车停在２千米以外再打的回家吃你的菜。
15、 关键的是要時刻还记得，它是个市场竞争充足的销售市场，沒有谁会非吃你这一口不能，开店选址与精准定位，都需要紧紧围绕着消费者的真真正正要求来下功夫。
