一上桌就瞬间光盘的干煸四季豆的做法
将豆角去筋洗净。用干水分。一上桌就瞬间光盘的干煸四季豆的做法 步骤1
将豆角切段。锅中烧油至七成热下锅炸豆角。中火炸到表皮起皱,炸熟即可,千万不要炸过火了,快速捞出控干油。一上桌就瞬间光盘的干煸四季豆的做法 步骤2
准备蒜末,葱姜末,干辣椒,花椒粒。一上桌就瞬间光盘的干煸四季豆的做法 步骤3
将肉切成宽条。切成宽条,这样吃才有肉感,肉特别香,好多朋友都切成末,我觉得还是切成宽条能更香哦呀,大家都可以试一下哦。一上桌就瞬间光盘的干煸四季豆的做法 步骤4
锅中烧油,放入肉炒到干香。一上桌就瞬间光盘的干煸四季豆的做法 步骤5
放入干辣椒,花椒,小火煸炒出香味。一上桌就瞬间光盘的干煸四季豆的做法 步骤6
辣椒,花椒炒香后放入一品鲜生抽使肉上色。再放入蒜末和姜末炒香。一上桌就瞬间光盘的干煸四季豆的做法 步骤7
再放入豆角,快速翻炒放入精盐。一上桌就瞬间光盘的干煸四季豆的做法 步骤8
放入黄酒快速翻炒几下。放入葱花,鸡粉出锅。一上桌就瞬间光盘的干煸四季豆的做法 步骤9
出锅装盘,简直太香了。
炒这道菜的时间一定要短,速度要快。一上桌就瞬间光盘的干煸四季豆的做法 步骤10
小贴士
一,有芽菜的地区可以在里面放点芽菜,味道更香了,如果没有可以不放。
二,严格按照菜谱做,辣椒是选不辣的那种,主要是提香,喜欢吃辣的,可以再放一点辣的那种干辣椒,这道菜主要是辣椒和花椒来增添风味,