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巨好吃又营养的肉末水蒸蛋

小吃学习网

更新时间:2021-06-05 浏览:125
核心提示:用料鸡蛋 3个盐 少许温水 250克肉末 50克葱 1根蚝油 1勺生抽 半勺白糖 10克玉米淀粉 10克比布丁还要嫩!巨好吃又营养的肉末水蒸
用料
鸡蛋 3个
少许
温水 250克
肉末 50克
1根
蚝油 1勺
生抽 半勺
白糖 10克
玉米淀粉 10克
比布丁还要嫩!巨好吃又营养的肉末水蒸蛋的做法
碗中打入三个鸡蛋比布丁还要嫩!巨好吃又营养的肉末水蒸蛋的做法 步骤1
加少许盐,搅拌均匀比布丁还要嫩!巨好吃又营养的肉末水蒸蛋的做法 步骤2
加入温水,搅打均匀比布丁还要嫩!巨好吃又营养的肉末水蒸蛋的做法 步骤3
过筛一次!盖上保鲜膜,扎几个小孔!水开上锅蒸10分钟比布丁还要嫩!巨好吃又营养的肉末水蒸蛋的做法 步骤4
起锅热油炒肉末,炒至肉末变色比布丁还要嫩!巨好吃又营养的肉末水蒸蛋的做法 步骤5
加入一勺蚝油比布丁还要嫩!巨好吃又营养的肉末水蒸蛋的做法 步骤6
半勺生抽比布丁还要嫩!巨好吃又营养的肉末水蒸蛋的做法 步骤7
半勺白糖,翻炒均匀比布丁还要嫩!巨好吃又营养的肉末水蒸蛋的做法 步骤8
玉米淀粉加入半碗水调匀,淋入肉末中,煮至浓稠比布丁还要嫩!巨好吃又营养的肉末水蒸蛋的做法 步骤9
撒上葱花比布丁还要嫩!巨好吃又营养的肉末水蒸蛋的做法 步骤10

把炒好的肉末放入蒸好的鸡蛋羹上就可以啦!

小贴士
鸡蛋液建议加入温水,蒸出来口感更嫩,
鸡蛋液过筛之后口感更细腻,如果没有漏勺就用勺子把蛋沫舀出

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