大家有新店开张，是否有好的开张营销策划方案？开张营销推广，*，要聚人气，次之，要少掏钱!
餐馆开张营销策划案例(一)
大打“孝敬”牌
意味着饭店：风采小厨娘饭店
风采小厨娘饭店是开于北京天通苑小区的社区超市，开张立刻做生意火爆，均值每日上餐三次之上。
老总王利军说，对于住宅小区住户特性，掌握住宅小区老年人人群多的状况，大家干了有目的性的开张营销推广!
方案策划1
只需是老年人，来的都有奖活动
开张恰好追上立刻来临中秋佳节，因此，风采小厨娘饭店发布了对于老人的抽奖活动优惠促销。
活动的具体时间为8月30日-10月9日(九九重阳节)晚8点整，凡在主题活动期内带60岁之上老年人来风采小厨娘饭店用餐的，每桌满199元提取一张奖品，满398元提取二张奖品，依此类推。
奖品分成正、副两一部分，正券由消费者保存，副券上印着消费者详细地址、电話、身份证号等，由消费者写清晰后资金投入厅面抽奖箱。10月9日晚8点19分举办好运老年人抽奖活动典礼，那天晚上将由六位当场用餐的老年人抽出来此次主题活动的好运老年人，在其中“洪福齐天奖”10名、“长命百岁奖”20名，总共30名好运老年人(此次参与提取中奖号的六位老年人可能获得免费*一份)。参与此次抽奖的老年人**有奖活动，但凡沒有抽中“洪福齐天”、“长命百岁”荣誉奖的老人，可能获得风采小厨娘饭店送出去的“健康平安”奖(饭店招牌菜“杭州市酱鸭”一份)。
方案策划2
九九重阳节，
为老年人开流水席
10月1日-10月10日，这十天内，每日请六桌60岁之上的老年人来店完全免费用餐。
酒店餐厅提早跟小区居委会联络好，由社区居委会将60岁之上的老年人通告到并列好次序，一天六桌，十天便是60桌，共600位老年人，这样一来，必定在住宅小区的老年人人群中轰动一时。每桌的成本费约在200-300元中间，但一定要精制成800元一桌的规范，烹饪全过程比平常还需要认真，在菜肴配搭时要重视健康养生，合适老人服用。
方案策划3
老年人来用餐，菜金打九折
风采小厨娘饭店对外开放声称是“无*牌折扣店”，全部菜肴不折扣，但对60岁之上的老年人除外，一桌10个人里有一个老年人满60岁，整桌菜金就可以享有特惠10%。
为了更好地让行動不方便的老年人也可以享有酒店餐厅的美味可口，风采小厨娘饭店的外卖送餐无需餐盒盛放，荣誉出品与酒店餐厅一模一样，立即送至顾客家里。现阶段，免费送餐主题活动仅有60岁之上老优秀人才能够享有。
餐馆开张营销策划案例(二)
视頻加热销售市场
意味着饭店：晓宇火锅
方案策划1
妙用视頻宣传策划，优先在消费者内心申请注册
开张前2个月，晓宇火锅就将其在《舌尖上的*2》的视频编辑成3分钟的小短片放到微信发朋友圈，供大伙儿分享。
老总杜松林说，放这一小短片的 初目地没什么“欲望”，由于大伙儿在电视上和互联网上面看了，可是为何还需要发呢?
——便是能够在消费者的内心提升**印象!大伙儿一看题型，就了解晓宇火锅立刻就需要开张了，“先在消费者内心开展申请注册，用视頻加热销售市场!”
方案策划2
做好人气值，派发五十万元代金券
晓宇火锅开张前一周，只需有些人关心其两微一端，分享并邀约三位朋友，就可得到50元代金券(限前10000名)。
此外，晓宇火锅还开展了內部测封抽奖活动阶段，邀约了100名吃客来任吃、完全免费、无需排长队，这一主题活动的广告词充斥着挑战性——整场菜肴完全免费，任你吃到扶墙而出。
杜松林说，这类营销手段合适新店开张，根据那样一个主题活动，能更**化的将人气值做好、做大，自然，在主题活动全过程中，餐企决不能以次充好，不可以降低菜的份量，都不涨价，要*真真正正的让价!
方案策划3
不惹人讨厌的空袭式信息内容，那样推送
持续消息推送与火锅店有关的信息内容，又不许消费者造成排斥心理状态，这该怎样实际操作?
晓宇火锅将五十万元的代金券所有派发结束以后，下面做的工作中便是让消费者维持对这个新店开业的激情，这就*须常常推送“空袭式信息内容”造成消费者的不断关心。晓宇火锅陆续发布了多种多样主题活动。随意吃主题活动——“从即日起到开张，晓宇火锅广发银行英雄帖，邀约了二十名 嗜辣吃客前去感受香辣与热情……”杜松林说，做宣传策划时，餐企别忘记和消费者互动交流，自身夸自己一百句，都敌*消费者写一句发在盆友圈中。
餐馆开张营销策划案例(三)
发放便签本，名气俱增
意味着饭店：品客味上饭店
长沙市品客味上饭店在开张之初，设计方案了一册便签本，里边有一百张空白，可用以记事簿及写便笺，有一页是对酒店餐厅的宣传策划，另有四页是品尝试吃餐券。
经理刘晋伍说，派发便签本的关键目地是发放餐券，而因为这一便签本的基本功能，让接到它的人都非常喜欢。
品尝试吃餐券的目地是吸引住消费者入店用餐，每桌限用一张。由于是免费送，选定菜肴的成本费并不是太高，以凉拌菜和家常菜为主导。总厨在选菜前，先要制订一个价钱力度。优惠劵上的特惠菜定在9-12元，超低价菜为1-4元，随后依据这一规范选菜。往往把蔬菜价格定在这个区段，主要是根据顾客心理状态，1-4元的价钱肯定能让人“羡慕嫉妒”，而12元是一个价钱零界点，超过这一价格非常容易使顾客造成价钱压力。
伴随着三千册便签本被陆续发放，饭店的名气日益增加，由当时的步履维艰逐渐走上正轨。
每日都是有超低价菜，每桌限用一张券
餐馆开张营销策划案例(四)
用“分歧终端机”吸引住消费者
意味着饭店：北京一饭店
北京餐厅发布微博称：“开张期内，大家找来了分歧终端机，石头剪子布，一把定胜负，无论你消費了是多少，获胜你也就全立减……”
该新浪微博一经传出，立刻招来粉絲看热闹，大呼一定要去试一下。
新闻记者在该饭店见到，饭店内人头攒动。小吧台上有消费者正与老总玩“石头剪子布”的手机游戏。新闻记者看到服务生将“分歧终端机”套在两个人胳膊上，待两个人都决策好后，老总会问“你准备好了吗?”消费者点点头后，服务生将小盒子开启一分输赢。
刚与顾客猜完“石头剪子布”，该饭店责任人笑称，十几分钟前他持续败给了6位消费者，在其中也有一名小孩子。
饭店责任人称，运用“分歧终端机”猜“石头剪子布”的营销推广设计灵感来源于影片《非诚勿扰》中的经典片段，这一举动一是为了更好地吸引住民前去品味，此外也是让群众不但能吃到特色美食，还能感受到开心。
餐馆开张十大低成本营销
游街 慢跑
在开张前的两三天，制做好小彩旗，做上自身的标志及其广告宣传语言表达，每天早上工作的高峰期期内，服务生、主厨等衣着齐整的工作制服，举着小彩旗齐步跑在街上，也是一种景色。那样既锻练了人体，也宣传策划了自身。
下午时候，把饭店开业庆典活动內容搞好2个大的游街牌，并分配职工带上宣传单释放到周边的店面、店铺等地区。游街团队有威风锣鼓在前面敲击，职工手举小彩旗、游街牌置身于大街上，道上群体的吸睛率很高，都慢下来看一下到底是啥事儿(游街要事前历经当地*府准许后才能够)。
中午就用上统一的单车，也一样插上小彩旗，穿行在大城市的街头巷尾。这一方式在地级市较为合适。
纯净水桶广告宣传
纯净水桶是一个全新升级媒体，具备进到家中、企业、公司办公室速度更快，针对性强，精确高效率，推广地区宽，反复頻率高特性。另外，纯净水桶对大家的日常生活也具有愈来愈关键的功效。电视机能够不要看，广播节目能够不听，报刊杂志可以不买，可是水不得不喝，因此纯净水桶也愈来愈多地进到到家中，及其办公室企业。
把饭店开张广告宣传*纯净水桶上，方式新奇、引人注意，并且交给潜在性顾客的印像较为深入，因滞留的時间较长、收看总数较多，实际效果极为突显。假如一万桶水，一桶水有五个人去喝，那麼便是五万次，更何况企业、企业内并不限于这几个人。其实际效果比在互联网媒体上投放广告还需要好。
民俗文化演出
开张之时，在某一热闹地区，摆上一个大的拱形门，把恭贺开张得话写上。另外，构建一个小演出舞台，请上一个小小主持人，再请几个人演出一下民族舞蹈秀、外地的民俗文化等，能吸引住一大堆人。假如这时能送上一个小小礼物或是卡券，更能令人记牢餐厅的名字。
赠予地方特色小吃
饭店在异地开连锁店，或加盟连锁店开张时，在促销活动赠品左右点时间。开张之初，但凡来饭店消費到一百元之上的，赠予地方特色小吃，对本地的顾客有一定的诱惑力。
卫生纸替代宣传单
饭店开张毫无疑问免不了宣传单，可是宣传单传出去，过路人有时连看也不看就立即丢弃。为了更好地避免她们一取得宣传单就丢弃，乃至不拿，我们在宣传单上设计方案了一个较为显眼的小角，內容有：支出凭单能够到饭店领到小*或是饮品一瓶，用这类形象化的表达形式展现在她们眼前，吸引住她们。
为了更好地使宣传策划更为有目的性，用卫生纸替代宣传单。那样路人一般都是会接纳，并且不易丢，比宣传单功能强大。设计方案较为精致的卫生纸，把饭店开张的信息包装印刷在上面，分配一部分人在大型商场、热闹门店周边释放，路人较为想要接纳，接到非常好的实际效果。
小区电梯广告宣传
住宅小区的桌贴广告、灯箱广告是性价比高很高的宣传手段!
《餐饮时报》访谈的一家饭店开张，把周边5尺寸区的桌贴广告、灯箱广告所有攻占，别的广告宣传一分钱没投，立刻招来开张火爆。
小区宣传栏
如今绝大多数高端的住宅小区住房，都是有一个小小宣传牌，对小区域内的事儿开展通知，因此大家就花上一小笔的宣传费，把饭店开张的广告宣传做上来，每日上班有很多的居民历经，都是会见到宣传策划的內容。住宅小区的广告宣传要做得醒目，很有实际效果。
在微信大号上做宣传策划
更近这2年，伴随着手机微信的火爆，许多店家逐渐热衷在微信公众平台小号上公布推广软文，尤其是饮食业和房地产业。在微信大号公布或品尝试吃或开张火爆折扣优惠的推广软文，变成了大部分新开饭店的开张标准配置工作中，也是有许多已开张的饭店在上面公布隐秘性较为强的推广软文，由于这种微信大号能够给饭店产生很多的曝光度。
移动电视广告宣传
现阶段，*各省的公车上都是有了移动电视，大家迅速就运用了这一散播媒介。饭店开张早期，大家把饭店的店歌和公司文化制成企业宣传片，在大城市好多个关键主干道的公车上播放视频，不仅划算，并且便捷合理。
冠名赞助公益慈善奉献爱心
掏钱在报刊、电视上投放广告，比不上以饭店的为名冠名赞助本地的爱心组织，后面一种能够做到事倍功半的实际效果，报刊、电视机也会相对应地对饭店做出报导，加重消费者对饭店的印像。
