湖南菜的较大特点*便是以麻辣为主导；石锅鱼都不除外。砂锅内，那红通通的料汁，也有别的有营养成分的调料，就是这样引起你充沛的胃口，让人有“招架不住”之感。
食为先小吃培训学校长期设立石锅鱼培训，学石锅鱼所有培训费特惠，并且，培训期内的所有调料都由食为先承担。
学习培训种类包含：石锅鱼、石锅猪蹄、石锅鸡、石锅牛肉。
培训计划：
1：课堂教学员亲自制做石锅鱼独门辣椒油。
2：课堂教学员亲自制做石锅鱼秘制酱料。
3：课堂教学员怎样选择原料、中草药材。
4：课堂教学员亲自杀鱼；切鸡；剁猪蹄。
5：课堂教学员亲自淹鱼，解决鸡和猪脚等原材料。
6：课堂教学员亲自烹制石锅鱼汤火锅底料，及火锅配菜上菜给消费者享受。
服务支持：
中后期若有技术问题，都可以向食为先小吃培训学校资询问题。食为先给予终生产品升级、咨询等服务项目。
