土耳其烤肉由土尔其散播到法国，在意大利人的盛叹下渐渐地在全球流传开来，之后注入我们我国之后慢慢拓宽了很多符合*人的特点口感，大家常常能够 见到许多地区都是在卖那样一种称为土耳其烤肉的烤串。销售市场上大家见到的土耳其烤肉一般有麻味、香甜味、水果沙拉味等多种多样口感，足够达到大家不一样顾客的口感。
这类炭火烤肉始于皇宫宴席，渐渐地民俗也盛行了炭火烤肉风潮，制做炭火烤肉的肉制品归属于清真餐厅型，清真餐厅类的炭火烤肉是肯定沒有生猪肉的，判断你吃的土耳其烤肉正不纯正，这也是重要。添加你卖的土耳其烤肉肉质地紧致、油腻感，十分的像生猪肉，那麼你也就买错啦！土耳其人全是用鸡脯肉、牛肉、牛羊肉制做炭火烤肉的，那样烘烤出去的炭火烤肉口味很好，它沒有生猪肉那麼的油腻，令人吃完还爱吃。
也就是由于炭火烤肉盛行的原因，炭火烤肉慢慢变成了烤肉拌饭，土耳其烤肉饭更为的是特点广告牌特色小吃，那样一份美味可口火辣辣的土耳其烤肉，如今就要烤肉培训老师来教大伙儿制做吧！
提前准备原材料：鸡脯肉（依据自身的喜好，牛羊肉、牛肉还可以）、芝麻油、盐、鸡精、生抽、麻辣粉、麻辣粉、小茴香、孜然粉、白芝麻、白砂糖、葱蒜、香莱；
做法：
1.将准备好的鸡脯肉添加芝麻油、盐、鸡精、生抽、白砂糖、葱蒜、香莱腌渍三十分钟；
2.给腌渍好的鸡脯肉放进不锈钢板上烘烤（不锈钢板刷油），给鸡脯肉刷上生抽，边烤边添加麻辣粉、麻辣粉、小茴香、孜然粉，不断翻过来，反复以上流程，烘烤鸡脯肉掉色，烂熟；
3.把烤好的炭火烤肉配搭上喜爱的凉拌菜添加白米饭。
