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上海煌旗小吃培训学校
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卡通包子馒头制作步骤

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更新时间:2021-05-19 浏览:187
核心提示:卡通包子漂亮又美味,可爱卡通造型设计,让孩子们都迷上吃杂粮,身心健康、环境保护也有营养成分,妈妈们都能够试一下,下边就把它的制做流程传授给大伙儿

卡通包子漂亮又美味,可爱卡通造型设计,让孩子们都迷上吃杂粮,身心健康、环境保护也有营养成分,妈妈们都能够试一下,下边就把它的制做流程传授给大伙儿。

1、1斤高筋粉里添加食用盐(或糖)、发酵粉;
2、放进50毫升温开水,边倒边搅,随后再添加50毫升冷水,将小麦面粉搓成不稀软的面糊,脱模碗不掉下去就可以;
3、盖紧保鲜袋醒面至二倍大取下,醒发好的面团正中间有蜂巢状的孔;
4、砧板上撒上小麦面粉或刷过一层植物油,将醒面的面糊取下捏揉除去面糊中的气体;
5、将揉好的面切割成一个个包子皮;
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6、揉好的面糊依照占比区划,猪脸是80克/个,仓鼠50克/个
7、揉成水珠状
8、捏出猪脸的2个耳朵里面
9、用手指戳出一个小鼻儿
10、塞外切割成条的大枣用整洁的木梳作出鼻部。
11、将捏好样子的小笼包放进笼屉,凉水上锅走红蒸15分钟,停战焖3分钟就可以。
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