提前准备原材料：
☑ 鲜凤爪：400g（约8-10只）
☑ 米酒：适当（约二勺）
☑ 生抽酱油：适当（约3勺）
☑ 米醋：适当（约4勺）
☑ 白糖：1勺
☑ 盐：1小勺
☑ 姜片：一个
☑ 蒜头：一个
☑ 大葱：1棵
☑ 小米辣：八个
☑ 香莱：2-3棵
☑ 圆葱：大半个
☑ 黄*百香果：一个
☑ 黄柠檬：一个
☑ 柠檬：3个（小）
做法：
1.准备好所有食物。
2.凤爪清洗预留，切除手指甲。
3.将凤爪切两截，或大多数，便捷进味。
4. 其他食物也先后切完预留：青柠檬切成片去籽，圆葱切片，葱蒜香莱等也都切完，如图所示。
5.将凤爪放进生姜片、倒进米酒除腥。
6.凤爪腌渍数分钟除腥，锅中备好凉水。
7.将凤爪凉水入锅煮10-15分钟就可以。
8.煮开的凤爪捞起来放进凉水中，晾凉后捞到碗里预留。
9.将姜片、蒜头、大葱、小米辣、香莱、圆葱、黄*百香果、黄柠檬、柠檬倒进凤爪中（我就用的玻璃碗有点儿小，半途换了大的盆）。
10.加生抽酱油、米醋、绵白糖、盐，翻板匀称。
11.包起保鲜袋放冷藏室几个小时或冷冻一晚第二天服用，网络红人柠檬鸡爪就搞好了，是否非常简单呢，发酸甜甜的火辣辣，十分可口哦~
