*一：*说早餐
最开始我的早点店用的都是好的物品，最少是干净卫生安心的。例如小笼包用的是猪腿肉，自身买猪腿回家打馅的。炸油条是自身揉面，沒有明巩，自然也不太可能有肥皂粉。茶鸡蛋用真真正正的荼叶，尽管是很便宜的荼叶。粥是用時间硬熬的浓稠。
做生意好的情况下每天早上可卖600个小笼包，400个馍馍，300个茶鸡蛋，200根炸油条（炸油条最火爆，殊不知较为耗时费力）。把黑豆江米，小米手机冬瓜，黑豆几类粥再加上豆桨，酸辣汤这种白米粥加起來可卖500份。自然也有小咸菜赠予。殊不知一个月出来，我算了吧一下纯利润，仅有六千多块。交了租金水电工程，大家三人白做了一个月。之后，大家商议了一下，把豆桨用的白砂糖用甜蜜素替代，茶蛋里没放荼叶，改成生抽，馄饨馅用。。。（你懂得的）。粥里放增粘剂。萝卜咸菜收费标准。一个月后果真收益增涨。可是大家一致决策关掉这个店。（由于大家真的是有良心的人呐）假如正儿八经做生意，除非是有特点的，盈利大的，能吸引人的最少一种商品。殊不知也没有！
第二：卖烧烤
摆摊卖烧烤肯定是爆利了，我主卖烤鸡翅，烤羊肉，烤鸡腿等普遍的一些烧烤。
说下里边内情，骨肉相连，和烤鸡翅也有烤香肠全是买现有的，插好竹签子，腌好味道的，低成本的可怕，大约一毛多一串。烤羊肉是鸭胸肉，穿好泡在植物油里，一斤能穿十来串，成本费4元钱。爆利啊弟兄！我干了一段时间又遭受良知的斥责，害怕做了，我自始至终记得我老师傅帮我说过的这句话：我们餐饮业，实际上便是良知领域啊！之后我们親愛的的我国全力监督食品卫生安全。坦白说，做为餐馆人，我是略感高兴的。殊不知成本是食品类涨价，餐馆依然难做。只要是做小生意能起家的，全是有自身特色食品的，这儿的商品倒不光指商品，比如老大娘溫暖的笑容也是特点广告牌商品。别人学不来的。
第三：说说做餐馆的阻力
做餐馆的阻力会来源于工商局，环境保护，城管市容市貌，食品药品安全，街道。殊不知较大的阻力是碰瓷党。自然并不是大街上那类，共享一个真实案例。某一天早上，我正在忙，忽然一个满口血水的人跑过来，又哭又闹的把一个小钢钉交给我觉得，说成在小笼包里吃到一个钢钉，把嘴戳破了！这可了不得了！我赶快赔不是，而且立刻打的要带他到医院。殊不知他却拒绝了到医院的建议，说成只需赔一千块钱，就没事了！秉着消费者高于一切的标准，我坚持不懈要带他到医院，而且服务承诺一定亏本。他却忽然改主意了，说给八百也行，可是果断不到医院。无可奈何下仅有出钱了事。这个人走以前还取走了我十个大包子。那时候单纯性的我并不了解这里边的弯弯绕，仅仅对自身的商品有充足的自信心。之后总算想懂了！我特么被碰瓷党了啊！此外，也有吃霸王餐的小混混（嗯嗯嗯！），吃霸王餐加碰瓷党的黑心地头蛇。容我深深地一声叹息！唉╯﹏╰最终，吃一堑长一智，入门有风险性呐！
