生煎包子是时兴于上海市、浙江省，江苏省及广东省的一种汉族人传统美食，通称谋生煎，因为上海本地人习惯性称“小笼包”为“馍馍”，因而在上海生煎包。特性：皮酥、汁浓、鲜香、精致。轻咬一口，鲜香、油酥、脆香、芝麻香所有的美味可口在嘴中很长时间经久不散。原为茶馆、老虎灶(沸水店)混合销售种类。陷料以鲜生猪肉加猪皮冻为主导，二十世纪30年代后，上海市餐饮业拥有生煎馒头的技术专业店，陷料花型也提升了鸡脯肉、鲜虾等多种多样种类。
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