长沙臭豆腐，一种具有地方文化的特色小吃，历史悠久而传统式。湘发源地油炸臭豆腐颜色发黄，焦黄内嫩，鲜而麻辣。 松脆而不糊、鲜嫩而不腻、初闻臭味香气扑鼻，细嗅香醇诱惑，具备白豆腐的新鮮可口，炸豆腐的芬芳酥脆 。别以为它名称低俗，表面丑恶，但却能见解独到，博大精深。“闻着臭、吃着香”的經典宣传口号也是广为人知，广为流传颇深，长沙市本地人又被称为臭干子。色黑色，焦黄内嫩，鲜而麻辣。 松脆而不糊、鲜嫩而不腻、初闻臭味香气扑鼻，细嗅香醇诱惑。
湘发源地油炸臭豆腐闻着臭吃着川香，是*小吃一绝，有别于别的地区的油炸臭豆腐，从色调、味道上去较为，长沙市的油炸臭豆腐可谓是十分迎合“油炸臭豆腐”三字。黑乎的色调，初闻古怪的味道，但千万别被这种吓住，尝到以后，确保会使你的印像有很大的改变。
丢人现眼油炸臭豆腐外酥内嫩、清咸奇鲜，味美无可比拟，亦臭亦香的特点也是引领风骚，一经品味常让人招架不住，一尝为快,故有尝到刘家油炸臭豆腐，三日不知道肉味道之盛名。
中山市煌旗美食培训之臭豆腐培训一直坚持技术性信誉度不错，品质不错的标准，仅有顾客们的做生意越变越好了，大家的做生意才会越变越好，因此一直都是有顾客推荐介绍顾客，推荐介绍顾客再详细介绍顾客，因此中山市煌旗臭豆腐培训油炸臭豆腐的臭卤汁才可以来到*各地销售市场蓬勃发展的局势。
油炸臭豆腐的盈利十分高 ，只需掌握了做油炸臭豆腐的技术性，可以说成一本万利。如今我卖油炸臭豆腐 ，价钱是5元8块，匀称3毛四分钱一块。虽然价钱不高，但是这种水豆腐的生产制造成本十分低。30斤可以作出17盘，1盘200块油炸臭豆腐，这就是3400块油炸臭豆腐，而黄豆的价格是 2.4元一斤 ，30斤大豆只要求72块钱，1块水豆腐的成本只需一些钱 。自然很多时候做豆腐并并不是那麼标准，但是 30斤大豆偏少能作出3000块油炸臭豆腐，那样计算下来一块豆腐的成本只需2分多。”
