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南昌新建区热卤海鲜培训班
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卤汁海鲜秘制技巧卤海鲜跟卤制其他常规原料的一，卤水海鲜秘制技巧卤海鲜跟卤制其他常规原料的区别：1、海鲜原料的质地都比较细嫩，非常容易成熟，卤制时间上要大大减短；2、海鲜原料本身没有异味，所以在卤水配方和...
南昌新建区红油凉菜培训班
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平面设计前景十分广阔提起川菜，大家可能反应是辣，川菜的确非常善于使用辣椒，但川菜取的是辣椒的色与香，辣只是作为配角来烘托色与香。川菜在口味上非常讲究，有许多味型，譬如鱼香味儿，糖醋味儿，当然，还有一个...
南昌新建区卤菜培训班
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做法介绍食材：牛腱子肉、老卤汁、葱、桂皮、姜、八角、蒜、花椒、冰糖、茴香、盐、香叶、酱油、干辣椒做法：1、牛腱放入水中浸泡1个小时，去除血末，将牛腱，老卤放入锅中，兑水。2、将卤料包在纱布中绑紧。3、将冰...
南昌新建区长沙臭豆腐培训班
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正宗长沙臭豆腐制作技术配方香辣酱配料，花椒，小茴香，孜然，食用油，芝麻油，花椒油，盐，味精，鸡精，姜末，蒜泥，耗油，生抽，熟芝麻，五香粉，孜然粉，辣椒粉，鲜味王，红曲红。（要辣就选择野山椒做的辣椒粉，...
南昌新建区卤煮火烧培训班
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南昌顶正小吃培训学校
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地道的老北京卤煮火烧的做法 洗肥肠。先将肥肠解冻。戴上手套和口罩（因为那个味道确实难闻）将肥肠放入醋和料酒的混合液中反复搓洗，里外反复洗，如果肠子内部白油较多的话，可以在搓洗的过程中把白油去掉一些。卤...
南昌新建区开心花甲培训班
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产品详细介绍伴随着生活水平的提升 ，在餐馆层面的开支也逐渐提高，尤其是一日三餐中较为关键的早饭也是深受众多顾客们的高度重视。各种早点店也层出不穷出去，吸引住了许多投 资者的亲睐。那麼，哪些早饭新项目比较...
南昌新建区铁板炒饭培训班
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南昌顶正小吃培训学校
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铁板炒饭大家应该都知道铁板炒饭是因为粒粒松散、鲜美可口而著称。而且铁板炒饭可以根据自己的口味去做，铁板炒饭也有辅料，包括火腿、虾仁、鸡蛋等，总之，铁板炒饭是快餐饮食中的佳品美食铁板炒饭怎么做 将所有的...
南昌新建区铁板鸭肠培训班
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铁板鸭肠介绍铁板烤鸭肠是河南久味香小吃培训中心竭力打造的一个特色小吃项目，投资费用低，简单易操作，大厨，1-2个人即可，找好店面装修好后，3-5天就可以开张营业，回报快，1周左右都可以回本，每天流水都在千元...
南昌新建区芝士热狗棒培训班
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芝士热狗棒外表酥脆，一口下去真的太满足了！（这是不拉丝的，家里剩余的芝士片快过期了，用来做热狗棒了。想要拉丝的把芝士片换成马苏里拉芝士，做法是一样的！原料：热狗、芝士、面粉、酵母、纯牛奶、鸡蛋、面包糠...
南昌新建区酱汁鸡爪培训班
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南昌顶正小吃培训学校
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酱爆鸡1、将鸡脚稍作整理，洗净后把指甲修修，煮锅里放水，投入几段葱姜，放进鸡脚，稍微焯会，爱吃脆点儿的就焯5、6分钟，爱吃那种一嘬就脱骨的就等水开后在煮约5分钟后，立马放进凉水里过一下。2、将过凉水的鸡脚...
南昌新建区黑鸭培训班
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调卤水锅中倒入清水16斤，开大火，加入卤料包，姜块60克、蒜50克、酿造酱油50克，全部糖色、盐200克、鸡精100克、花椒120克，辣椒100克，豆瓣酱60克，柱侯酱20克、黄豆酱50克、白酒40克，油700克、烧开后，用小火煮5...
南昌新建区三鲜豆皮培训班
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一份三鲜豆皮利润多少三鲜豆皮滋味鲜美，含有虾、菇、肉香，以其独特风味远近闻名，这样的一份“三鲜豆皮”售价是10块钱，成本大概在3元左右，利润在7元左右，一份里面有3小块三鲜豆皮，再配上一杯热乎乎的豆奶，虽...
南昌新建区荷叶包饭培训班
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随着餐饮行业的顺利发展很多的种类的美食也是出现在了大家的眼前，正是以一些特殊的方式来提供了更好的产品。那么在质量优势的服务上来足以满足了大家的需求，正是的成为一个在餐饮的市场内很受大家喜欢的一个美食。...
南昌新建区蛋包饭培训班
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蛋包饭原本是日本流行的主食其主要特点是将炒饭包裹在蛋包里，形成一道菜。因为产品口感好，搭配性强，造型独特，APP是各种网络上非常受欢迎的*，也是目前网络发展中的流量责任，深受明星和鲜花的喜爱。鸡蛋是免费的...
南昌新建区大肠包小肠培训班
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台湾某些地区的夜市也会提供豪华版本的大肠包小肠，除了香肠之外，还会加上各种如蒜头、花生粉、酸菜等配料，藉此创造更丰富的口味及口感。大肠包小肠的糯米肠、香肠，通常都先经过炭烤，而糯米肠切开后，也会再涂抹...
南昌新建区沙拉培训班
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手调轻食酱汁瘦身油醋汁、柠檬油醋汁柚子油醋汁、苹果油醋汁彩虹卷油醋汁日式和风沙拉油醋汁、日式芥末油醋汁酸奶酱、塔塔酱、墨西哥辣味沙拉酱低脂千岛酱、芝麻沙拉酱爆款简餐酱汁意面奶油白汁、荷兰汁自制花生酱、...
南昌新建区麻辣小吃培训班
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家庭版麻辣拌的做法芝麻一勺，辣椒面一勺，花椒粒一勺（用花椒面，口感好）。家庭版麻辣拌的做法 步骤1油热之后，淋到料碗一，快速搅拌，充分出香。家庭版麻辣拌的做法 盐一勺，糖一勺，生抽一勺，蚝油一勺，麻油一...
南昌新建区手工鱼丸培训班
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咖喱鱼丸做法咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，真有独特香气，主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、土豆、菜花和汤羹等能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。...
南昌新建区卤水培训班
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一般卤水香料配方：八角75克、桂皮100克、甘草100克、草果25克、丁香25克、罗汉果1个、陈皮25克、红谷米150克、姜100克、葱250克调味料：水3000克、生抽1500克、花雕酒1000克、冰糖1500克、盐150克凡是菜肴我们都讲...
南昌青云谱区肉夹馍培训班
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肉夹馍培训肉夹馍是古汉语肉夹于馍的简称，中国陕西省汉族特色食物之一其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，下面小编讲一下学习如何制作正宗肉夹馍的技术肉夹...
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主打课程：小吃，厨师面点，蛋糕烘焙
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主打课程：小吃，厨师面点，蛋糕烘焙
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