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临沂油泼面培训班
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92
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临沂油泼面培训班油泼面是陕西传统的特色面食之一，起源于明代，有鲜香味、酸辣味、香辣味。油泼面是一种很普通的面食制作方法，将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里，将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣...
临沂陕西臊子面培训班
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临沂陕西臊子面培训班臊子面是陕西省汉族风味小吃，以薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色，吃口柔韧滑爽，臊子面的特点是面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，面汤油光红润，味鲜香浑厚而不腻。陕西燥子面做法一臊子面品种...
临沂手撕面培训班
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83
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临沂手撕面培训班手撕面是面条的一种制作工艺，做面条不要刀与擀面杖，用手工撕制而成，故名海师傅手撕面。主要流行于东北，黑龙江，陕西，甘肃等省。 手撕面可做成牛肉面、麻辣面、打卤面、炸酱面、凉拌面和各类炒...
临沂河南烩面培训班
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113
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临沂河南烩面培训班郑州烩面，诞生于中国河南省的一种主食。烩面以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，汤用上等嫩羊肉、羊骨（劈开，露出中间的骨髓）一起煮五个小时以上，先用大火猛滚再用小火煲，其中下七八...
临沂牛肉板面培训班
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临沂牛肉板面培训班牛肉板面发源于安徽省阜阳市太和县，属于徽菜系；该菜品由安徽羊肉板面演化而来，以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边，后来由于其口味独特，被迅速传入各地，实惠加美味是地道牛肉板面的...
临沂焖面培训班
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临沂焖面培训班焖面（Braised String Bean with Noodle），是中国中部和北部地区的特色传统面食小吃，起源于宋朝，发源在山西、河北、内蒙古西部以及河南等地，流行于山西，陕西，河南，河北，北京、天津、内蒙古，...
临沂凉面培训班
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临沂凉面培训班凉面也称“过水面”，古称为“冷淘”，源于唐朝，是指凉吃的面条，主要食材有面条、蔬菜，配料有辣椒油、盐、味精等，但各地的凉面做法不同，因此做法和食材也有所不同。世界上不少地区都有凉面，盛行...
临沂麻辣烫培训班
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152
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临沂麻辣烫培训班麻辣烫市场的发展，经历了地摊式经营、排挡式经营、店面式经营；口味式经营、服务式经营、服务与菜肴并重的阶段之后，自2008年开始，市场进入了更激烈的*竞争阶段。纵观整个行业的发展与变化，归根...
临沂旋转火锅培训班
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81
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临沂旋转火锅培训班旋转自助火锅是中国传统火锅借鉴日式回转寿司的一种新型餐饮方式。同回转寿司类似，将火锅食材放在容器里摆在运输带上，运输带围绕餐厅的座位而行，每人一份锅底，顾客可根据个人喜好来选择不同的...
临沂火锅培训班
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90
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临沂火锅培训班火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。世...
临沂北京烤鸭培训班
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临沂北京烤鸭培训班北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷名菜。用料为优质肉食鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大...
临沂纸包鱼培训班
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临沂纸包鱼培训班纸包鱼则是源自万州的新一代健康烤鱼，相比传统烤鱼来讲，从主辅食材选择、调料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改变。随着筷纸道等专业上游商户的成熟，纸包鱼快速在全国范围内得到推广，纸...
临沂炒田螺培训班
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77
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临沂炒田螺培训班炒田螺焯水这个步骤是十分重要的，是不可以省掉的，因为田螺的腥味是很重的，所以焯水就是解决这个问题的，田螺经过焯水之后，它的腥味就会得到一定程度的缓解，但是我们要注意的是，这个过程也是很...
临沂炒花甲培训班
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临沂炒花甲培训班花甲是海鲜当中味道鲜美，但是价格却非常低廉的一种，物美价廉，是老百姓喜欢吃也吃的起的海鲜。炒花甲是一道很不错的美食，尤其是爱吃下酒菜的朋友，平时都会做上一份炒花甲吧！尤其是海边朋友，几...
临沂万州烤鱼培训班
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临沂万州烤鱼培训班万州烤鱼是四川地区-重庆直辖市-万州区（原四川省万县市）的特色传统名菜，属于渝派川菜系。万州烤鱼把鱼剖洗净后平放在铁夹中，放在炉上用木炭烧烤，盛到专用铁盘中，浇上用牛油、红油、白糖、花...
临沂扣碗培训班
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临沂扣碗培训班在河南，扣碗的做法有几十种。尤其是开封，作为宋朝汴京，其扣碗的做法更是种类繁多，味道更是妙不可言！常见的有小酥肉、芥菜肉、腐乳肉、丸子等。素的还有莲菜、豆腐、素丸子等。在河南吃过乡村酒席...
临沂麻辣爆肚培训班
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临沂麻辣爆肚培训班飘飘香麻辣爆肚推广中心专致于美食技术的培训和管理，我们拥有成熟的美食加工技术和餐饮管理经验。来我们这里，你可以掌握到核心的美食加工技术，完全可以自己独立开店。一切从基础学起，让你轻松...
临沂铁板炒饭培训班
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97
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临沂铁板炒饭培训班铁板炒饭因粒粒松散、碎金闪烁、鲜美可口而著称，辅以火腿、虾仁、鸡蛋等配菜加上独特的工艺配料，是快餐饮食中的佳品。 铁板炒饭的品种多样：有泡椒牛肉铁板饭、辣子鸡丁铁板饭、酸辣鸭杂铁板饭...
临沂煲仔饭培训班
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临沂煲仔饭培训班煲仔饭源自广东广州，是以砂锅作为器皿煮米饭，而广东称砂锅为煲仔，所以故称煲仔饭。煲仔饭的历史渊源可以追溯到2000多年前的中原地区，据《礼记注疏》等书记载，周代八珍中的珍、第二珍和煲仔饭做...
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临沂飘飘香小吃培训学校
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主打课程：小吃，厨师，面点，烘焙
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