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昆明五华区牛杂火锅培训班
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牛杂火锅是一种以牛杂（牛的内脏）为主料的特色菜品，主要食材包括牛肚、心、舌、脑、鞭、筋、蹄花、黄喉等，除牛肉、肠、肺不用外，几乎所有牛的部位都可以作为牛杂火锅的原料。这种火锅以其独特的麻、辣、酸的味道...
昆明官渡区关东煮培训班
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夜幕中依旧亮着灯的便利店里，一碗喷香的关东煮，总能给夜归人带来阵阵暖意。其实关东煮不仅温暖夜归人的胃，也是很多上班族的心头好。每当深夜里的一碗冒着热气的关东煮，连汤带着松软Q弹的丸子，吃完以后，便利店...
昆明官渡区虎皮凤爪培训班
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虎皮凤爪是一道色香味俱全的地方名肴，属于粤菜系。这道菜以其皮酥肉嫩、色泽饱满、特别诱人的特点而著称，是一道家常下酒小菜。虎皮凤爪的肉掌丰厚，鲜香味辣，越嚼越香，越嚼越有劲。它的制作原料主要包括鸡爪、花...
昆明官渡区烧鸡培训班
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烧鸡是一种传统的中国美食，它通常指的是通过一系列精心设计的工序制作而成的整只鸡或切成块的鸡肉。这个过程包括涂抹各种香料和调味料，然后将鸡肉放入油中油炸，直到外表变得金黄脆嫩。这种烹饪方式使烧鸡的外皮变...
昆明官渡区四川干锅培训班
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干锅花菜是一道色香味俱佳的菜品，主要材料包括花菜、五花肉、青红辣椒等。制作时，首先将花菜切成小朵并浸泡在清水中20分钟，同时准备葱花、姜丝、青红椒等配料。五花肉切片后，放入热锅中炒至微焦并出油，接着加入...
昆明官渡区冰粉培训班
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糍粑冰粉是一种特色冰粉，其中包含糍粑、红豆、花生、红糖山楂干和葡萄干等配料。除了红糖和花生碎，还加入了手工糍粑和小汤圆作为辅料，使其更具嚼劲。糍粑冰粉的分量很足，冰粉表面铺有糍粑、花生仁、葡萄干、瓜子...
昆明官渡区红油凉菜培训班
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凉菜具有独特的风格和拼摆技术，其选料精细，口味干香、脆嫩、爽口而不腻，色泽艳丽，造型整齐美观，拼摆和谐悦目。凉菜的主要特点是刀工精细，大小相等，厚薄均匀，以达到的视觉和口感效果。在烹饪方法上，凉菜注重...
昆明官渡区烧鹅培训班
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烧腊不仅是一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系，而且是一种具有深厚历史文化背景的美食，其独特的烹饪技巧和风味在中国南方，尤其是广东省得到了独特的演绎和传承。烧腊这一令人垂涎的美食，起源于中国广东省 是...
昆明官渡区卤菜培训班
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猪脚是卤菜中的一种重要品种，常被用于制作五香卤、辣卤和酸辣卤等口味。猪脚一般重量在一斤左右，处理时需特别注意清除其上的毛发。进口的猪脚，虽然去除了大骨且价格较本地猪脚便宜，但因其本身带有特殊异味，通常...
昆明官渡区十三香小龙虾培训班
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补肾、通乳、预防心血管疾病小龙虾中文学名克氏原鳌虾，因其杂食性、生长速度快为特点，其肉味独特，蛋白质含量高，脂肪含量低，虾黄中有虾青素，营养成分丰富。具有壮阳补肾、通乳、生乳、防心血管疾病等功效麻辣小...
昆明官渡区石锅鱼培训班
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石锅鱼不仅美味，还具有明目的功效，总之多吃鱼对身体总是有好处的。随着时代的改变，石锅鱼的做法也在不断更新换代，不过万变不离其宗，虽然在做法上有些不同，不过大都大同小异。石锅鱼以独特的制作方法，迎合现代...
昆明官渡区盖浇饭培训班
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肉丝盖浇饭是一道以泰国大米和各种肉丝为主要原料的盖浇饭。制作时，泰国大米需淘洗后晾干，然后蒸制。肉丝、鳝丝、熟鸡丝、火腿丝和笋丝需过油煸炒，再加入酱油、白糖、绍酒、味精和鸡汤调味，勾芡浇盖在米饭上。这...
昆明西山区快餐小炒培训班
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快餐和小炒在菜品和种类上存在部分重合，但小炒店在菜品选择上更为丰富。小炒店通常提供更多种类的菜品，而快餐店则提供较为简单的、快速可食的菜品。分量：小炒的分量通常比快餐多，但不会多到1个炒菜=2个快餐菜的...
昆明官渡区脆皮烧鸭培训班
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广式烧鸭好吃也有营养，是古老而传统的中餐美食，流传至今已有上百年的历史，深受文人食客们的喜爱。广式烧鸭历史悠久，外形美观，风味独特。北方为烤南方为烧.因明炉叫烤，焖炉暗火叫烧所以称为烤鸭和烧鸭.据传唐朝...
昆明官渡区万州烤鱼培训班
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烤鱼，是一种发源于重庆万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。现今有各种烤鱼方式，包括米兰烤鱼、石盘烤鱼等。烤...
昆明官渡区煲仔饭培训班
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煲仔饭的种类主要包括腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡煲仔饭等。这些煲仔饭的特色在于先将锅中刷猪油，再把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用...
昆明官渡区纸包鱼培训班
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纸包鱼则是源自万州的新一代健康烤鱼，相比传统烤鱼来讲，从主辅食材选择、调料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改变。随着筷纸道等专业上游商户的成熟，纸包鱼快速在全国范围内得到推广，纸包鱼烤鱼炉等家用...
昆明西山区广式面点培训班
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广州点心又称为广式点心，是汉族饮食文化的重要组成部分。点心的核心源自中原，来到广州以后，点心师傅创新地融入了本地元素，包括河海鲜等，后来再增添了西方元素，演变成为今日的广式点心广式面点概况 广式点心的...
昆明西山区椒麻鸡培训班
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椒麻鸡是一道四川省的特色传统名菜，属于川菜系。味道香辣可口，色彩鲜艳，制作工艺较为简单。“椒麻”是川菜独有的味型。四川汉源清溪“红袍花椒”早在[唐〕元和年间就被选为贡品，故又称“贡椒”，以此调制而成，...
昆明西山区广式烧腊培训班
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广式烧腊是广东特色美食之一，也是广东菜系中为知名和流行的菜品之一。烧腊起源于广东省佛山市南海区，是中国烹饪文化中的一种特殊烹饪方式。它以独特的味道和色香味俱佳的美食特色，已经成为中国乃至世界美食文化的...
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主打课程：微整形针剂注射培训、线雕提升培训、微创技术双眼皮手术培训、微整形手术培训
昆明顶正小吃培训学校
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主打课程：小吃，厨师，面点，烘焙
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主打课程：早餐夜宵类技术、粉面培训、卤菜培训、烧烤培训、饮品培训、饼类培训、小吃创业技术培训、面点烘焙培训
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