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昆明五华区武大郎烧饼培训班
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山东名吃。始源于北宋景佑年间。始称“炊饼”，后改称“武大郎烧饼”。因在《水浒传》《金瓶梅》两部古典名著中均有描述而名扬四海[1]。武大郎烧饼金黄酥香，造型美观，诱人食欲。多年来，经过历代厨师们的不断创新...
昆明五华区烤猪蹄培训班
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烤猪蹄一种新的特色烧烤，色、香、味俱全，一经推出就受到了广大食客的追捧。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，一直是深受广大食客们热捧的美食佳品之一，突破了传统的烹制方法，烤猪蹄把猪蹄与烧烤完...
昆明五华区脆皮烤肉培训班
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脆皮烧肉是一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系。这道菜以其肉质松化、表皮香脆、口感层次感丰富而著称。脆皮烧肉的主要原料是五花肉，通过腌制和烤制的过程，使肉皮酥脆，肉质嫩滑多汁。在制作过程中，通常会使用...
昆明五华区酱板鸭培训班
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昆明煌旗小吃培训学校
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湖南酱板鸭是湖南的特色名菜，以其独特的制作工艺和口感深受人们喜爱。该菜品经过三十多种名贵中药和10余种香料的浸泡，再经过风干、烤制等15道精细工序制作而成。成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长。除了...
昆明五华区烤生蚝培训班
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36
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烤生蚝是一种美味的海鲜料理，其制作过程涉及多个步骤，包括生蚝的准备、调料制作、烤制方法等。首先，生蚝的清洗和开壳是基础步骤，需要确保生蚝的新鲜和清洁。接着是调料的选择和制作，蒜蓉、辣椒等调料是烤生蚝的...
昆明五华区烤羊排培训班
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烤羊排属于清真菜，外焦里嫩，肉烂味香，具有补血、补虚养身、补阳等功效。羊肉的营养成分非常丰富，其组成极接近于人体，并易被消化吸收利用。检测分析羊肉中氨基酸含量丰富、种类齐全，系人体所必需的完全蛋白质来...
昆明五华区烤乳猪培训班
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43
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烤乳猪是粤菜广府菜中的经典代表，也是“满汉全席”中的主打菜肴之一。它早在西周时已被列为“八珍”之一，那时称为“炮豚”，是宫廷名菜及祭祖祭品，历史悠久。烤乳猪色泽大红，皮脆酥香，肉嫩鲜美，风味独特，制作...
昆明五华区日本寿司培训班
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寿司的历史有上千年，是日本的传统食物。寿司亦作“鮨”，古代日本人将鱼肉用盐和米饭腌渍发酵，作为长久保存鱼料的手段，寿司的雏形由此而来。直到19世纪，江户人才将寿司发展成现在大家所熟知的模样——生鱼片和寿...
昆明五华区炭火烧烤培训班
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炭火烧烤是一种烹饪方法，主要以炭作为热源来加热食物。这个过程包括将肉制品经过预处理、腌制和炭烤制等工序加工而成。炭火烧烤的关键在于控制好火候，使肉类均匀受热，避免过焦或未熟。在烧烤过程中，选择优质的炭...
昆明五华区炸鸡汉堡培训班
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炸鸡是一系列用油炸制鸡肉菜肴的总称，包括美式炸鸡、韩式炸鸡、泰式炸鸡、日式炸鸡、广式炸鸡等。炸鸡的主要食材为鸡块、面粉、鸡蛋、面包糠等，口味鲜香、口感酥脆。此外，不同和地区的炸鸡都有其独特的特色，如中...
昆明五华区章鱼小丸子培训班
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章鱼小丸子，也称为章鱼烧，是一种源自日本大阪的传统小吃。它的主要材料包括章鱼、面粉、鸡蛋、水和蔬菜等。这种美食的特点是外酥内软，口感鲜美，深受人们喜爱。章鱼小丸子的历史可以追溯到日本江户时期，至今已有...
昆明五华区肉夹馍培训班
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肉夹馍起源于唐朝。和普通的肉夹馍不同的，是这种膜的，外皮是一层一层的，口感非常酥脆，里面加入的瘦肉，吃着也不差，肥而不腻。驴肉火烧是河北保定有名的美食，几乎在河北的大小城市都能看到卖驴肉火烧的，使用卤...
昆明五华区长沙臭豆腐培训班
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长沙臭豆腐是湖南长沙市的特色美食，以其独特的制作工艺和鲜美的口感而广受游客和当地人的喜爱。它起源于湘阴油炸豆腐，经过姜永贵等人的改良，形成了独特的制作秘方，使臭豆腐成为“闻起来臭，吃起来香”的特色小吃...
昆明五华区龙岩泡鸭爪培训班
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鸭掌含有丰富的胶原蛋白，和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官，筋多，皮厚，无肉。筋多则有嚼劲，皮厚则含汤汁，肉少则易入味。从营养学角度讲，鸭掌多含蛋白质，低糖，少有脂肪，所以可以称鸭掌为减肥...
昆明五华区周黑鸭培训班
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周黑鸭的种类有很多，但是主要是以鸭子为主打产品。因为他的总部和发源地都在湖北武汉，那里也是盛产鸭子的，所以当地也对鸭子这个食材有一定的研究。主营业务为卤鸭、鸭副产品，卤制红肉、卤制蔬菜、卤制家禽及水产...
昆明五华区久久鸭脖培训班
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鸭属凉性，经常食之，平肝去火。味甘，功能温补，益气，配以辣、麻及几十余味中药材，使其主相辅相成。其辣，功能排毒瘦身，健体美颜。其麻，开胃益食，与辣互相作用，具益气养血之效，性温而不躁，除湿去烦，麻辣鸭...
昆明五华区绝味鸭脖培训班
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鸭脖是湖南、湖北、四川、江西等地传统名吃之一，又名酱鸭脖或酱鸭脖子。它早起源于清朝常德、岳阳的洞庭湖区，后经湖南流传至四川和湖北，近年来风靡全国。鸭脖子属于酱汁类食品，主要通过多种香料浸泡，然后经过风...
昆明五华区湘菜培训班
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剁椒鱼头是湘菜中的“头牌”，起源于湖南湘潭及湘赣交界地区，寓意“鸿运当头”。这道菜历史悠久，可追溯到清代雍正年间，与著名文人黄宗宪有关。主要选用花鲢鱼头，搭配红剁椒、白酒、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油、食用...
昆明五华区四川小火锅培训班
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麻辣火锅的特点是辣味浓郁，口感鲜美，非常适合喜欢吃辣的人食用。同时，由于食材种类繁多，可以根据自己的口味选择不同的食材搭配，既满足了口味需求，又保证了营养均衡。此外，麻辣火锅还具有温暖身体、促进食欲的...
昆明五华区火锅培训班
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重庆火锅是中国火锅界的扛把子，以其麻辣锅底和丰富的食材受到广泛喜爱。这种火锅早起源于20世纪20年代，由挑担子小贩在街头贩卖。其锅底采用纯正的牛油，加入辣椒、花椒等调味料熬制，色泽红润、香气四溢。常见的涮...
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主打课程：微整形针剂注射培训、线雕提升培训、微创技术双眼皮手术培训、微整形手术培训
昆明顶正小吃培训学校
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教学点：
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主打课程：小吃，厨师，面点，烘焙
昆明煌旗小吃培训学校
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教学点：
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主打课程：早餐夜宵类技术、粉面培训、卤菜培训、烧烤培训、饮品培训、饼类培训、小吃创业技术培训、面点烘焙培训
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