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重庆煌旗小吃培训学校
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重庆学小吃餐饮技术就选煌旗,有实力、有保障才是硬道理!
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重庆羊肉泡馍培训班

重庆羊肉泡馍培训班
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  • 授课学校:重庆煌旗小吃培训学校
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  • 教学点:1
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2021-06-07
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重庆羊肉泡馍培训班介绍
 

重庆羊肉泡馍培训哪家好,重庆羊肉泡馍培训哪家专业?陕西牛羊肉泡馍已被选入国宴。尤其是位于西安东大街的黎明牛羊肉泡馍馆,于1987年在原有牛羊肉泡馍的基础上,用海参、对虾、鸡片、口蘑、羊肉等,做出了十多个品种的“泡馍宴”。


重庆煌旗小吃的优势


专业的小吃培训,我们已经拥有多家

不限学习时间,直到学员学会满意为止

多年专注小吃餐饮培训,因为专注、所以我们更专业

拥有多人专业的教师及服务团队

已开放多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你

我们只教正宗的,不正宗的我们不教

理论学习

  • 01
    馍的制作

    学习采用面粉,青稞面,酵母等食材制作馍

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  • 02
    汤头

    学习羊肉泡馍,羊肉汤头的熬制

  • 4084-2003191GR44Q
  • 03
    配菜

    学习羊肉泡馍常用配菜的制作

  • 4084-2003191GS2918

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教学方式
上煌旗学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手!
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泡馍的历史
 

唐肃宗至德二年(公元757年),唐朝军队与借来的“大食”军队从凉鄯而收两京,一道平息了“安史之乱”。在唐王朝天子的恩准下,部分“大食”士兵被获准驻兵长安。“大食”兵行军打仗时常携带一种叫“饦尔木”(阿拉伯语طعم意为“食物”音似“托尔木”,应为大食兵回答唐人时用了食物的统称“طعم”)的类似“馕”的食品,行军打仗旷日持久,士兵携带的“饦尔木”常变干变硬难以下咽,他们就拌以羊肉和羊肉汤用,这就是“泡馍”的雏形。随着“大食”兵和当地人的交往日甚,“饦尔木”的制作方法也从军营传播到市井,久之就形成了今天西安穆斯林群众的主食之一“饦饦馍”。一千多年来,经过西安坊上人的不断发展和创新,“泡馍”已在色、香、味、形等各方面有了很大改进和提高,成为一道上至达官显贵,下至黎民百姓都喜食不厌的**美食。“三千万秦人齐吼秦腔,一碗羊肉泡喜气洋洋”,是对陕西人的生动写照。



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