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南宁萝卜牛杂培训哪家强，南宁萝卜牛杂培训哪家正宗？
南宁煌旗小吃的优势
萝卜牛杂的培训内容
课程简介
萝卜牛杂是广东广州的汉族小吃，属于粤菜系。能满足不同年龄的人食用，回味悠长、 妙不可言。吃后口鼻生香，嘴、喉、胃清新舒畅，故而不上火，实属一绝。
萝卜牛杂项目相比于个人开店，我们更建议选择服务，或者在拥有自己的餐饮店的前提下作为扩展项目进行销售，煌旗小吃方案分为两种：一是店面；二是小吃车。
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1.牛杂清洗干净,放盐清洗,然后加入料酒、姜末、葱末、蒜末腌制半小时左右
2.锅中倒水,将腌好的牛杂放进去煮熟,记住**冷水放入,然后大火烧开,将浮沫捞出
3.将所有调料放入,不管是粗料还是细料全部放入,然后带牛杂全熟之后捞出晾凉
4.将萝卜切块 ,牛杂切碎,至于切块还是切丝根据自己爱好来定
5.锅中倒油加热,然后放入姜、葱、蒜爆香,放入切好德牛杂爆炒,然后加入盐、味精、鸡精、
6.加入适量的清水，放入切好的萝卜，然后盖盖焖煮，带萝卜熟透加入酱油调色即可出锅，最后可加少许香菜点缀
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