南昌关东煮培训怎么收费,南昌关东煮培训哪家好?关东煮是日本人喜爱的小吃,本名御田,是一种源自日本关东地区的“味噌田乐”,用水煮熟豆腐或者蒟蒻,再用味噌(麪豉)调味后进食。
南昌煌旗小吃的优势
理论学习
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.不同种类食材的处理;
3.关东煮高汤熬制;
4.原料采购、存放、保鲜技术;
5.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等
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课程简介
要说关东煮的历史,真正的源头就要追溯到豆腐了。有关豆腐的传入时期是各有说法:有人说豆腐是在奈良时代,随着唐代佛教的兴起而被僧侣以素食为名传入日本。直至1183年时,才初次出现有关豆腐的记载。奈良春日大社的神主日记中纪录了其中有一款供物叫作「唐符(とうふ)」,它的读音就与现代「豆腐(とうふ)」的读音一模一样,而且「唐」亦真正与*唐朝传入的时代吻合。
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