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南昌冒菜培训哪家正宗，南昌冒菜培训哪家专业？白水型冒菜：将菜品放入盛满自来水的大锅中煮熟放入碗中，再加入香料和香油。
南昌煌旗小吃的优势
理论学习
1.冒菜原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2.冒菜各种食材的处理方式；
3.不同菜式的搭配；
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5.四川冒菜的原料采购、存放、保鲜技术；
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课程简介
奇香：冒菜高汤采集骨汤精华，配以近几十种独门中药和天然香料，运用秘制工艺，**限度发挥神奇和骨香，汤香扑鼻。
味醇：锅里的汤：“红白兼备”红汤味重色浓香辣，白汤淡雅清新，喝一口砂锅里的高汤，细细品味香浓不油腻，鲜美不口干，通透且又绵长，猛烈且又持久。
营养：富含各种营养物质，其中还含有一种“软骨素”的营养成分，能大大增强骨细胞活性，具有添骨髓，增血液，减缓衰老，延年益寿，强身美容，健脾补胃，增强记忆的保健功效。
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