南昌肠粉培训哪怎么收费,南昌肠粉培训哪家正宗?虾米肠粉是在制作斋肠粉的基础上改进而来的,即是在淋完肠粉浆后,再撒少许虾米细粒和葱花。需要注意的是,在卷裹时,虾米和葱花需露在外面更美观可口。虾米肠粉一般都是煎后食用:将每条虾米肠粉切成三段,放入煎锅中煎至外皮色呈浅黄且发硬时,装碟
南昌煌旗小吃的优势
肠粉是广东有名的特色小吃,具有白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透,吃起来鲜香满口、细腻爽滑等独特口感,而且由于肠粉营养丰富易于消化,口味清淡,是作为早餐的良好选择,不少人想在开一家肠粉店,当苦于缺乏正宗的肠粉技术,做不出美味的肠粉,为了满足广大学员的需求,煌旗专门开设了肠粉培训班课程立即预约课程
肠粉的培训内容
肠粉培训班介绍
生活现状不良 让父母头疼不已
让孩子蜕变成才!青菜肠、罗汉上素肠、猪肉肠、鸡蛋肠、叉烧肠、蒸米粉、蒸面
青菜肠、罗汉上素肠、猪肉肠、鸡蛋肠、叉烧肠、蒸米粉、蒸面
青菜肠、罗汉上素肠、猪肉肠、鸡蛋肠、叉烧肠、蒸米粉、蒸面
课程简介
大米加清水浸泡至软,磨成粉浆,再加清水调稀。
粉浆中加适量花生油拌匀。蒸笼上铺上湿纱布,取一勺粉浆倒在湿布上摊平,厚约O.3厘米。
放入预热好的蒸锅内,用旺火蒸熟,取出去布,将粉卷起来,成长条形,即为斋肠。
若卷之前,放入不同馅料,就成为同味不同的肠粉,如猪肉肠、牛肉肠、虾米肠等。食时蘸酱油、熟油等佐食。 粉色晶莹洁白,质地软滑而爽,肉鲜味香。
肠粉的制作要领:1)大米与清水的比例以1:3较为合适;浆太稀,粉蒸不成,粉浆太稠,蒸成的粉太硬;2)粉浆搪在湿布上,厚薄保持均匀,不宜过厚,否则粘结不爽口
只要一个电话
我们免费为您回电