重庆渝中区牛杂火锅培训班

我们**对餐饮业内几十家企业的跟踪和调查，为创业者解读餐饮企业内在的经营规律，挖掘餐饮业做大做强所需的营销技巧和经营手段，带读者亲身感悟这个行业的经营难度，探查任何可能出现的隐患以及有效的解决办法，从而使经营者跨越成长的危险，寻找做大之道。虽然本文以餐饮业的经营案例为纲，但其中的诸多手法都可在其他行业中采用。只要经营者加入自己的创意，灵活加以运用，大的发展指日可待。

学好真技术  何愁没生意1.牛杂火锅主料及配料的选材配置及加工处理方法。2.牛杂火锅汤底料的配方及熬制。3.各种风味小料（芝麻酱、红油、辣椒油等）制作。4.牛杂火锅制作工艺流程及制作技巧。5.学员实操牛杂火锅的制作。6. 火锅店常用设备器具采购。7. 投资预算分析及风险回避，火锅店经营方法与管理。