晋江梅县腌面培训哪家强,晋江梅县腌面培训费用多少?面条是我国最常见的传统面食之一,历史悠久,源远流长,驰名世界。据史料记载,最早的面条可追溯到距今一千九百多年前的东汉。
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梅州腌面的历史到底有多久?经笔者采访过的,凡是八十岁以上的老人家,都说梅州腌面历史非常久远,对百度关于腌面所介绍的内容,均表示赞同。据梅州市餐饮行业协会执行会长陈钢文介绍,腌面的历史确实相当久远,而且不单只是在梅州才有,在河南、四川、福建、江西等有客家人的地区都有存在,只是叫法和做法不一样;在第四、五次客家迁徙海外的过程中,腌面还流传到马来西亚、印尼、新加坡等海外地区。
流传下来留存于梅城人记忆中有一件据说是真实的事就是:清末民初,梅城有个落魄书生,喜欢到某家面店吃封炉水腌的一份腌面,每天如此。有一天被人吃了那一份腌面,书生非常生气,对店家发起火来,大骂店家的不是。由此可见,此书生对腌面的钟爱之情。
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