衡阳珠晖区老鸭血粉丝汤培训班

主题餐厅是**一个新颖的主题创设的一个适合大众的饮食场所

 

主题餐厅是**一个新颖的主题创设的一个适合大众的饮食场所，人们可以在吃饭的时候，能感受其中的环境进入主题，当今世界社会在不断发展，时代也在不断进步，人们的思想观念和生活方式也在不断的更新，人们对于餐厅的需求也日益提高，对餐厅的设计也有着更多的想法，今天我就来介绍下主题餐厅设计，希望能帮助那些有需要的人。

鸭血粉丝汤，又称鸭血粉丝，是南京的传统名吃

鸭血粉丝汤，又称鸭血粉丝，是南京的传统名吃，是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和，鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口味特色，风靡于*各地。

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南京自古喜食鸭馔，盛行以鸭制肴，有“金陵鸭肴甲天下”之美誉。鸭血粉丝汤为迎合各地饮食特色进行改良，在制作时，各地均有不同，南京均采用用鸭血，流传各地后又均有改变。

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老鸭粉丝汤是传统的汉族名吃

 

老鸭粉丝汤是传统的汉族名吃，具有鲜香味美,粉丝细嫩爽口、鸭胗鸭肠爽脆可口。老鸭汤不仅充分发挥鸭肉的食疗作用（褒汤是鸭肉的较佳烹饪方法），更是自古至今*人推崇的一款经典美食，有着较深厚的市场消费基础，也是鸭血粉丝汤的另一种叫法。 食为先的老鸭粉丝汤鲜、味美，健康营养，不论寒冬，酷暑都给人一种温暖的情怀，让游客停顿小憩，让女朋友更温馨，让生活更谐。 老鸭粉丝汤名气旺，名气美，大众点评网都有游客，食客的精彩点评，你要来一碗吗？

老鸭粉丝汤培训内容

1.老鸭粉丝汤的制作流程。
2. 泡粉及熬汤，老鸭粉丝汤干粉发泡及烫粉的技巧。
3.培训鸭血粉丝汤的选材及原料腌制处理方法。

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4. 鸭血粉丝汤所需原料的煮制时间与技巧。
5. 鸭肝、鸭胗、鸭肠、鸭血的正确处理方法。
6. 鸭血粉丝汤加工器具、设备的使用方法与采购途径。
7.投资预算分析及经营管理方法。

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