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衡阳食为先小吃实训机构
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衡阳珠晖区脆肉鲩厨师技能培训班

衡阳珠晖区脆肉鲩厨师技能培训班
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2021-05-24
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衡阳珠晖区脆肉鲩厨师技能培训班
店名也是需要深思熟虑的
 

可见创建一个自己的品牌那么店名也是需要深思熟虑的,如果能完美遵循上述食品店的取名原则和取名方法,又带有吸引消费者眼球的亮点,相信这是创办一家成功食品店的起步,能为今后食品店内的整体规划和发展方向起到一个十分重要的作用!

学习方式:现场手把手教学,学员亲自动手操作。

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 脆肉鲩,原产于广东省中山市长江水库,是利用水库的矿泉水,喂精饲料,运用活水密集养殖法养育成的名特水产品。因其肉质结实、清爽、脆口而得名。
脆肉鲩(huan四声)原产是在于广东省中山市长江水库,是用水库的矿泉水,喂精饲料运用活水密集养殖法养育成的名特水产品。

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因其肉质结实、清爽、脆口而得名,养出来的鱼,外形如旧,但肉质已变,蛋白质较普通鲩鱼高12%,味道更为鲜美,还具肉质软滑、爽脆与众不同的特点,尤以鱼肚部分佳,因这种鱼肉质带有韧性,固烹调制作繁多,生炒切片炒口感更佳、蒸(不要整条蒸)、炖、火锅(广东人较多),等各具风味。

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脆肉鲩肉质结实、肉多骨少、清爽、脆口而得名
 

脆肉鲩肉质结实、肉多骨少、清爽、脆口而得名,蛋白质较普通鲩鱼高,味道更为鲜美,还具肉质软滑、爽脆与众不同的特点,尤以鱼肚部分,因这种鱼肉质带有韧性,固烹调制作繁多,生炒、蒸(不要整条蒸、用片蒸)、炖等各具风味、 脆肉鲩,由于独特的养殖环境和技术,脆肉鲩肉质结实、清爽、脆口,耐煮不烂、且肉味清香脆口而得名,爱美味朋友这鱼更是能美容养颜的一道菜呢。老少咸宜,营养丰富,是大众喜爱的一项美食。

学好真技术  何愁没生意

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1、制作脆肉鲩技术大全概述;
2、原配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领;
3、原料、配料、设备、采购方案、及成本核算技巧;
4、原料存放、保鲜技术;

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5、配料存放,制作技术;
6、开店选址指导;
7、店面规划设计;8、开店销售方案;
9、经营管理方案。

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